Château Quintus 2019
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Die Rundheit und die Frucht eines harmonischen Saint-Emilion
Der Besitz
Château Quintus ist Teil der Geschichte von Saint-Emilion, da sein Weinberg bereits im 5. Jahrhundert v. Chr. kultiviert wurde.
Der Weinberg
Der 28 Hektar große Weinberg des Château Quintus liegt auf einem Plateau südwestlich von Saint-Émilion.
Der Millésime
Der milde, trockene Winter führte am 22. März zu einem frühen Austrieb. Die kühlen Frühjahrstemperaturen verlangsamten den Rebzyklus, und die Blüte des Merlot fand am 27. Mai statt. Das Jahr 2019 war dann durch einen heißen und trockenen Sommer gekennzeichnet, der eine homogene Veraison und die volle Reife der Beeren für die Ernte ermöglichte, alles in einem tadellosen sanitären Zustand.
Assemblage
Merlot (55,4%), Cabernet Franc (44,6%)
Verkostung
Quintus 2019 ist von tiefem Rot mit violetten Reflexen. Intensiv, kraftvoll und komplex, die Nase verströmt Aromen von schwarzen Früchten, die von subtilen Gewürznoten unterstützt werden. Am Gaumen ist der Angriff breit und fleischig und weicht dann einem vollen und geschmeidigen Mund. Das Ziel ist lang. Die Harmonie von Merlot und Cabernet Franc bringt Rundheit und Frische in dieses Château Quintus 2019.
