Château Pontet-Canet 2015

Auf die Gefahr hin, uns zu wiederholen: Zu diesem Wein, der sich jeder Katalogisierung entzieht, muss man entweder schweigen oder einen ganzen Roman verfassen. Beeindruckend ist nicht nur seine gleichsam metaphysische Grösse, sondern auch seine untadelige technische Dimension. Ein Monument.

Ein schöner Kern aus sanft aufgegossener Pflaume, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, getragen von einer samtigen Struktur, während rauchige Tabak- und Holzkohlenoten den Abgang ausfüllen. Entfaltet sich stetig im Glas und zeigt mehr Wacholder-, Lorbeerblatt- und Erdnoten. Am besten zwischen 2022 und 2035.

Rubinrot mit purpurfarbenem Rand, ab diesem Jahrgang wird kein Zweitwein produziert. Ausdrucksvollere und opulentere Aromen als 2014, mit reifen roten und schwarzen Früchten. Der unwiderstehliche, saftige Gaumen mit cremiger Textur erinnert an 2010, jedoch ohne die gleiche Spannung und Struktur. Er ähnelt 2009, der beim Mittagessen nach der Vertikale am Morgen genossen wurde, jedoch mit mehr Fokus und Fruchtklarheit, einschließlich primärer Brombeere, Pflaume und Cassis. Langer Abgang. Ausbau: 50% neues Holz, 35% Amphore.

Viel florale Aromatik und dunkle Frucht, dazu Noten von Mandeln und Walnussschale. Vollmundig mit ultrafeinen Tanninen. Kraftvoll. Klassischer Stil mit Harmonie und Energie. Der Abgang hält minutenlang an. Ein herausragender Wein mit großartiger Frucht. Ein echter Bordeaux. Ab 2025 probieren.

Tief in der Farbe; zunächst zeigen sich kubanische Zigarren, Eukalyptus, Kaffeebohne, Blumen, Brombeeren und Cassis. Am Gaumen ist der Wein reich, üppig und geschliffen, mit opulenter Textur. Die Frucht ist dicht gepackt und kommt in Wellen, die jeden Winkel des Gaumens auskleiden. Großartige Süße, Frische und Tiefe. Keine Spur von Hitze. Trotz all dieser Kraft ist der Wein ausgewogen. Völlig mühelos zu trinken, bereits jetzt im Glas erhaben. Mit ein paar weiteren Jahren im Keller wird er nur noch besser werden. Interessant: 2015 ist der erste Jahrgang ohne Zweitwein, sodass man die Gesamtheit dessen erlebt, was der gesamte 81-Hektar-Weinberg hervorgebracht hat. Die Cuvée besteht aus 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot, 13,5% Alkohol. Trinkreife: 2025–2060.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Fein gewürzte dunkle Waldbeeren, Nuancen von Heidelbeere und Brombeere verbinden sich mit den typischen Cassis-Noten, Tabak und Kräuterwürze, winzige animalische Anklänge. Komplex und vollmundig, reife Schwarzkirsche, feine, sehr gut integrierte Tannine, saftig und mit angenehmer Frische. Vereint Finesse und Kraft; hier spürt man erstmals den Schliff der Amphoren. 2015 ist das Jahr, in dem die Zäsur im Weinberg zum ersten Mal wirklich im Wein ankam, und fortan wurden keine Zweitweine mehr produziert. (2025 -2070).

Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Recht offenes, ausladendes Bouquet mit delikaten Zedernholznoten, Kaffee und Backpflaumen; zeigt eine schöne Terroirsüsse an. Im Gaumen mit einem kernigpfeffrigen Extrakt, der eine gesunde Tannin- Adstringenz aufweist. Er hat etwa gleich viel Muskeln wie Fleisch und wird einen klassischen, vielleicht gar etwas traditionell anmutenden, geduldigen Pontet- Canet abgeben.

Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Recht offenes, ausladendes Bouquet, delikate Zedernholznoten, Kaffee, Backpflaumen, zeigt eine schöne Terroirsüsse an. Im Gaumen mit einem kernig-pfeffrigen Extrakt aufwartend, hat Adstringenz und weist eine gesunde Tannin-Adstringenz auf. Er hat etwa gleich viel Muskeln wie Fleisch und wird einen klassischen, vielleicht gar etwas traditionell anmutenden, geduldigen Pontet-Canet abgeben. (18/20). 19: Dichtes Purpur-Granat, satte Mitte. Kräutriges Bouquet, Minze und minime Spuren von Eucalyptus, mineralische Züge und somit eine deutliche Eigencharakteristik aufweisend. Die eingangs beschriebenen Aromen sind so stark, dass die tendenziell rotbeerige Frucht (Preiselbeeren und rote Johannisbeeren) eher im Hintergrund wirkt. Nasal tanzt er geschmacklich aus dieser Zwölferreihe. Im Gaumen wirkt er sehr streng, die Tannine verbinden sich mit den Sehnen des Körpers, die Form des Körpers ist kompakt und von den Aromen her gibt er sich ziemlich introvertiert. Ein harter Bursche ohne Charme. Er verlangt nach langer Flaschenlagerung ohne jegliche Charmegarantie in 10 Jahren. Das Potential wäre an sich riesig. Mir gefällt er so momentan nicht so ganz – trotz riesigem Potential!

Samtenes, dichtes, konzentriertes, verschlossenes, tiefgründiges Bouquet, schwarze Beeren, Korinthen, Tabak, schwarze Schokolade, Pflaumen. Konzentrierter, vielschichtiger, kraftvoller Gaumen mit viel gutem Tannin, konzentrierter Struktur, dichter, dunkler Aromatik, sehr langer, aromatischer Abgang. 19/20 2024 - 2055

Leuchtende Pflaumenfarbe, anschließend Gewürzpflaume in der Nase, exotischer in der Aromenvielfalt und mit seidigeren Texturen als viele Jahrgänge, noch kraftvoll und in seiner Primärfruchtphase. Ein wunderschöner Wein, dem kaum zu widersprechen ist, der den Charakter des Weinguts stärker zeigt als Appellation oder Jahrgang. Die Tannine sind in diesem Stadium weicher als beim 2016er, sogar als beim 2014er, doch das Glas bietet enorm viel Genuss, und der Wein wird sich über Jahrzehnte kraftvoll weiterentwickeln. Lese vom 18. September bis 3. Oktober. Dies war der Jahrgang, in dem Tesseron beschloss, keinen Les Hauts de Pontet mehr zu machen; alles ging entweder in den Erstwein oder wurde deklassiert, da er der Meinung war, dass der Weinberg das gewünschte Niveau erreicht habe und er zudem aus philosophischen Gründen wollte, dass der Wein ein wahrhaftiges Abbild des gesamten Weinbergs ist.

Eine Cuvée aus 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot: Der 2015 Pontet-Canet zeigt ein tiefes granat‑purpurnes Kleid. Er entströmt mühelos dem Glas mit Noten von Cassis-Pastillen, Himbeercoulis und Blaubeerkompott sowie Anklängen von kandierten Veilchen, Fleischsaft und Teer. Mittel bis vollmundig präsentiert sich der Gaumen fest und körnig, mit nahtloser Frische, die die großzügigen roten, schwarzen und blauen Früchte einfasst, und endet lang und beschwingt.

Dieser 2015er zeigt ein eigenständiges Profil, mit seidig anmutender Textur, samtigem Griff und einer Anmut, die an Perfektion grenzt. Sein Stil erinnert in seiner Finesse an einen Grand Cru aus dem Burgund.

Eine dunkle, sinnliche Nase – pfeffrig und verspielt, frisch und lebhaft. Am Gaumen harmonisch, mit viel Charakter.

Dichtes granatrot. Welch eine Eleganz und Komplexität in diesem Bouquet! Es vereint die Frische des Cabernet mit der Wärme des Jahrgangs. Auch das Terroir zeigt sich, mit Noten von Graphit, gefolgt von schwarzen Beeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und kompakt. Die Tannine sind straff, zugleich weit gefächert und perfekt im Einklang mit einer für diesen Jahrgang erstaunlich betonten Säure, was für eine lange Lagerfähigkeit spricht. Ein ganz großer Wein, der die kommenden Jahrzehnte herausfordern wird.

Die Nase ist fruchtig, aromatisch, elegant, rassig und bietet Kraft sowie Konzentration. Man findet Noten von Schwarzer Johannisbeere, Boysenbeere und etwas frischer Himbeere, frischer Kirsche, dazu ein feiner Hauch von Kakao/Holz, Anklänge von Tonkabohne, rassiger Mineralität (Terroir) sowie ein feiner/dezenter Hauch von Veilchen, Heidelbeere (im Hintergrund) und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen, elegant und bietet eine schöne Zartheit, eine gute Struktur, feine Saftigkeit, schöne Frische, sehr schöne Präzision, eine schöne Komplexität, angenehme Geschmeidigkeit, klare Definition, eine kleine Säureader, eine seidige Textur sowie einen schönen Fruchtausdruck. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von Brombeere, Schwarzer Johannisbeere und etwas Kirsche, verbunden mit feinen Anklängen von Kirsche und Himbeere sowie dezenten Hinweisen auf Erdbeere, Lakritz, Röstnoten, süße Gewürze sowie einen kaum wahrnehmbaren Hauch von reifer Mandel und Szechuanpfeffer (im Nachhall). Die Tannine sind fein und bieten ein schönes Korn. Der Abgang ist leicht tanninbetont und elegant. Gute Länge und gute Persistenz. (2027+).

Doppelt dekantiert. Dunkle, intensive Farbe mit leichter Reifung. Sehr aromatische Nase mit reifer, geschmeidiger Frucht. Cremige Note. Zarter, schmackhafter, zugänglicher Gaumen, dem es jedoch in der Mitte an Schwung fehlt. Hübsches Finale mit umhüllter Tanninstruktur, dessen Geschmack durch das doppelte Dekantieren etwas ausgedünnt wirkt.

Ab diesem Jahrgang fiel bei Pontet-Canet die Entscheidung, ausschließlich den Grand Vin zu produzieren. Von Weinkritikern gelobt, gehört 2015 zu den ganz großen Jahrgängen des letzten Jahrzehnts und ist bei Pontet-Canet außergewöhnlich. Kraft, Intensität, Tiefe, Frische, Energie, Geschmeidigkeit: eine wahre „Bombe“, die viel Geduld erfordern wird, um den optimalen Zeitpunkt der Verkostung zu erreichen.

96–98. Fassprobe. Dies ist ein opulenter Wein, sehr großzügig mit vordergründigen Brombeerfrüchten. Hinter einem zugänglichen Äußeren zeigt sich ein dunkler Kern aus Tanninen sowie eine wunderbare, runde Struktur. Es könnte etwas mehr Säure geben, dennoch ist der Wein fein ausbalanciert. Er zeigt sofortige Frucht, wird aber gut und lange reifen.