Château Pédesclaux 2020

Von samtener, saftiger Art, mit gut eingebundenen Tannin und fruchtigem Finale, wird schon jung Spaß machen.

Noch sehr jugendlich mit festem Tannin und scheinbar ausgeprägterer Säure. Saftige Fruchtnoten, jedoch mit klarer mineralischer Ader und etwas grünlichen Tanninen. Benötigt noch ein bis zwei Jahre, zeigt aber viel Potenzial, mit attraktivem roten Merlot‑Fruchtcharakter im Vordergrund. Geprägt von einem äußerst heißen August war die Qualität des Merlot sehr hoch. Lese vom 14. bis 29. September. 16 Monate in Holz, davon 60 % neues Holz, pH 3,88. 34 % Merlot im Verschnitt verwendet.

Ein knackiger, frischer 2020er mit Noten von Orangenscheiben und roten Johannisbeeren sowie Zedernholz und Muskatnuss. Vollmundig mit sehr festen, straffen Tanninen. Heller Abgang. Am Ende auch zerstoßener Stein. Benötigt drei bis fünf Jahre, um sich zu runden. 56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot. Erstes Jahr mit biologischem Anbau. Probieren ab 2027.

Der 2020 Pédesclaux ist ein Kraftpaket. Die Tannine sind etwas weniger schneidend als en primeur, aber nur geringfügig. Dunkle Früchte, Schokolade, Leder, Gewürze und Lakritz kämpfen darum, hervorzutreten. Das wirkt gedrückt. Pédesclaux ist ein Pauillac, der mehr auf Kraft als auf Finesse setzt.

Als Erstes fällt die wunderschöne Reinheit der roten Früchte auf, bevor sich ein Bouquet aus Blüten und Tabakblättern zeigt. Am Gaumen ist der Wein lebhaft, straff, frisch und vielschichtig, mit Noten von zerkleinertem Gestein, Johannisbeeren, Brombeeren und Gewürzen. Die Tannine sind weich und reif, mit einem feinen Schliff, der die rotfruchtige Frische im eleganten Finale hervorhebt. Geben Sie ihm ein paar Jahre im Keller und genießen Sie ihn über die folgenden zwei Jahrzehnte oder länger. Trinkreife: 2025–2050.

Dunkles rubinrotes Granat, violette Reflexe, zartes Aufhellen am Rand. Feine florale Nuancen von Cassis und Herzkirschen, leichter Tabak, angenehme Würze, mineralischer Touch. Mittlerer Körper, rote Beerenanklänge, frische Säure, feine, integrierte Tannine, mineralisch-salziges Finish, gewisses Reifepotenzial, lebendiger Stil.

Dunkle, fruchtige Nase mit etwas Salbei, Minze und aromatischen Kräutern sowie dezentem Holz. Am Gaumen eher voll, mit frischer Säure, jugendlichem, aber reifem Extrakt, großzügiger Frucht und guter Länge.

Der 2020 Château Pédesclaux erinnert mich an den 2016er mit seinem konzentrierten, reinen, klassischen Pauillac-Stil. Eine Cuvée aus 56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot und dem Rest Cabernet Franc und Petit Verdot, zeigt er eine großartige Nase von reinen blauen Früchten (Johannisbeeren, Cassis) sowie ausgeprägte Bleistiftmine, kreidige Mineralität und Veilchenaromen und -aromen. Mittel- bis vollmundig, wunderschön ausbalanciert und elegant am Gaumen besitzt er die Reinheit und Finesse, um schon heute zu glänzen. Dennoch setze ich darauf, dass er von 4–6 Jahren Flaschenreife profitiert, und er sollte sich in den folgenden 15+ Jahren allmählich weiterentwickeln.

34 % Merlot, 56 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot, 37 hl/ha, 60 % neue Barriques. Extrem dunkles Purpur mit opaker Mitte und zartem lila Rand. Faszinierendes Bouquet mit reifer Brombeere, edler Cassiswürze und Brasiltabak, dahinter Schokopastillen und erkalteter Earl-Grey. Am satten Gaumen mit weicher Textur, feinkörniges Extrakt, stützende Rasse und kraftvoller Körper. Im gebündelten Finale mit zarter schwarzbeeriger Frucht, Tabakblatt und Baumnuss, endet mit fein spröder Adstringenz. «Best-Buy» von Pauillac!

Kunz Fassprobe 2021: (56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 13,07% vol. Alkohol) Frisches, dichtes, samtenes, tiefes, komplexes Bouquet, schwarzer Cassis, fein Pflaumen, Korinthen, Rauch, Graphit. Dichtverwobener, eleganter, samtener Gaumen mit dichter, dunkler, cremiger Frucht, viel feinem Tannin, fein konzentrierter, samtener Struktur, vielfältiger, dunkler Aromatik, sehr langer, dichter, cremiger Abgang mit sehr vielen süssen Rückaromen.

(56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 13,07% vol. Alkohol) Frisches, dichtes, samtenes, tiefes, komplexes Bouquet, schwarzer Cassis, fein Pflaumen, Korinthen, Rauch, Graphit. Dichtverwobener, eleganter, samtener Gaumen mit dichter, dunkler, cremiger Frucht, viel feinem Tannin, fein konzentrierter, samtener Struktur, vielfältiger, dunkler Aromatik, sehr langer, dichter, cremiger Abgang mit sehr vielen süssen Rückaromen. 19/20 2028 - 2050

Der 2020 Pedesclaux zeigt eine tief granat‑purpurne Farbe. Er springt förmlich aus dem Glas mit hellen, energiegeladenen Aromen von Cassis und zerdrückten Brombeeren, gefolgt von Anklängen von Kirschlikör, Veilchen und Unterholz. Am Gaumen mittelgewichtig, elegant gestaltet und erfrischend, mit feinkörnigen Tanninen und einem mineralisch geprägten Finale.

92-93

Subtil und komplex bestätigt Pédesclaux seine qualitativen Ambitionen. Mit guter Dichte zeigt der Wein Frische, perfekt integrierte Tannine und einen schönen Geschmacksausdruck bis in den Abgang. Pédesclaux vereint Charme, Fülle und Temperament.

Die Nase ist frisch, elegant und dynamisch und bietet Intensität, Kraft sowie eine schöne feine Körnung. Man findet Noten von reifer wilder Schwarzer Johannisbeere, saftigen kleinen schwarzen Früchten und etwas dezenter zerdrückter Roter Johannisbeere, verbunden mit Anklängen von Sauerkirsche, Graphit, jodiger Mineralität (Terroir) und floralen Noten (ein Hauch von Flieder) sowie Nuancen von Gewürzen, Muskatnuss, Zimt und einer sehr dezenten Spur von Vanilleschote. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und bietet Mineralität, Saftigkeit, Rundheit, eine gewisse Gourmandise sowie einen säuerlichen Faden, eine kleine Spannung, eine schöne Definition, eine gute Fruchtpurheit, strahlende Frucht, eine gewisse Fülle und gezügelte Reichhaltigkeit. Der Gaumen zieht sich diskret zusammen. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von strahlender Brombeere und Sauerkirsche und etwas leichter von saftiger Himbeere, dazu Anklänge von Himbeere, strahlender Pflaume, Sternanis und Kardamom sowie feine Hinweise auf süße Gewürze, Toast, rassige Mineralität und eine dezente Spur von gerösteter Haselnuss. Hübsches Potenzial für die Zukunft. Einer der besten, wenn nicht der beste Pédesclaux, den ich En Primeur probiert habe.

Eine funkelnde Nase von violetten Früchten, durchdringend und pur, die die Nasenflügel nach und nach wie das Kommen und Gehen der Gezeiten füllt – hypnotisch. Am Gaumen einfach köstlich. Von überragender Frische, ausgewogen, saftig-würzig.