Château Ducru-Beaucaillou 1990

Der 1990er ist ein dunkel rubinfarbener Wein mit einem offenen Bouquet von Eiche, Mineralien und Cassis, ansprechender Reife, festen Tanninen, ausgezeichneter Konzentration und Dichte sowie einem kraftvollen, tanninreichen, langen Finale. Er ist sehr verschlossen und erfordert viel Geduld. Erwartete Reife: 1999–2015. Zuletzt verkostet, 05/93. HINWEIS: Bei einigen Flaschen des 1990 Ducru zeigte sich ein Kartonduft, der sich mit den reichen mineralischen Noten und den Cassisaromen des Weins vermischte. Andere Flaschen waren völlig sauber.

Ein angenehmer Roter, aber leicht papierartig, mit mineralischen, beeren- und kartonartigen Aromen. Mittlerer Körper, mit seidigen Tanninen und einem mittleren, papierartigen Finale. — Bordeaux-Retrospektive 1990. Jetzt trinken. 17.000 Kisten produziert.

Der 2012 Ducru-Beaucaillou duftet nach Cabernet-Sauvignon mit Lakritz, Pflaume, Schwarzer Johannisbeere sowie animalischen und erdigen Noten. Am Gaumen ist er mittelgewichtig mit harten Tanninen und prägnanter Säure. Ich denke, Lagerungsprobleme haben einen Teil der Produktion beeinträchtigt.

Nicht korkig, aber fehlerhaft. Der Wein war bestenfalls zugleich fade und verschlossen, mit Anklängen von Cassis, Tabak und Erde. Es passierte nicht viel, und das Wenige, das da war, lohnte sich kaum zu suchen. Dieser Wein wurde in einer Zeit produziert, in der es Verunreinigungen in ihren Lagerhäusern gab. Ich würde diesen Wein nicht kaufen.

Purer Hedonismus, Cassislaub, Schwarzkirschen, Lorbeer, Holzwürze, Zeder, fester Antrunk mit fleischigen Tanninen, engmaschig und dicht, dabei stets im mittelkräftigen Bereich. Baut enormen Druck auf, fulminanter, geschlossener Auftritt mit dichtem, extraktreichem Finale und lang gespanntem Säurebogen. Letzte Reminiszenz an den Stil der 60er und 70er.

91: Fassprobe (17/20): Feine Nuancen in der Nase, floral, fast an einen Margaux erinnernd. Softer Gaumen, feine Tannine, Preiselbeeren. Scheint mir nicht ganz das mögliche 90er Potential ausgeschöpft zu haben. Ein feiner, aber leichter Wein. Bei der Arrivage erschrak ich, weil die eigenwillige Nase eine leichte Unsauberkeit aufwies. Vorsichtig notierte ich; ein ungestümer Wein, der in der Jugend schwer einzuschätzen ist. Der Reichtum der Gerbstoffe zeigt aber deutlich an, dass hier vor der Jahrhundertwende gar nichts läuft. Dann folgte die Ernüchterung, gerade ein paar Tage vor der erwähnten Jahrhundertwende im Dezember auf dem Arlberg Hospiz. In der Blindprobe fiel der Wein gänzlich durch. Dieses Kellerproblem scheint sich mit der weiteren Flaschenentwicklung gar noch verschlechtert zu haben. Auf alle Fälle würde ich jedem empfehlen, vom Ducru 1990 gänzlich die Finger zu lassen. Und wer ihn schon im Keller hat, kann nur auf bessere Zeiten hoffen. Notizen aus der Arlberg-Blindprobe: Dumpfes, kelleriges Bouquet, Dörrfrüchte und erste Oxydationsnoten. Im Gaumen korkige Töne, dann fette Textur, trockene, ledrige Tannine, rauher Körper, fehlt komplett an Harmonie. Es besteht nur ganz wenig Hoffnungsschimmer, dass dieser Wein irgendwann einmal Freude machen wird. Falls er vom Potential her durchhält, wird dies frühestens in etwa zehn Jahren der Fall sein. 00: Aufhellendes Weinrot. Offenes, unsauberes Bouquet, Bouillonpaste, korkig, animalische, leicht jodige Note. Im Gaumen metallisch, relativ harte Tannine, Büchsentomaten, macht wirklich keinen Spass (14/20). 02: In der Zwischenzeit oft wieder degustiert. Leider sind fast alle Flaschen mit ganz wenigen Ausnahmen stinkig. Aber für einmal bestätigt die Regel die Ausnahme. (14/20). 09: Schwarzbeerig, Rauch, recht tief. Im Gaumen schwarze Pilze, Petrolnoten, eine gewisse Unsauberkeit aber für einen 90er noch erstaunlich viel Potenzial aufweisend. Durch den dumpfen Grundton mindestens einen Tag zuvor dekantieren. Dann kann er durchaus etwas Freude bereiten. (14/20). 13: Immer noch moderig und dumpf.

Von mittlerer Ziegel­farbe zeigt der 1990 Ducru-Beaucaillou Noten von verschwitztem Leder, Jod und Zigarrenkiste, gefolgt von einem Kern aus Kirsch, chinesischem Fünf-Gewürz, Pflaumenkompott und gefallenem Laub. Am Gaumen, leicht bis mittelgewichtig, wirkt er anmutig und seidig, mit zarten Aromen exotischer Gewürze und getrockneter roter Beeren, und klingt lang und duftig aus. Hinweis für Leser: Dieser Jahrgang fällt in eine uneinheitliche Phase bei Ducru-Beaucaillou. Der Keller war vermutlich von TCA oder einem TCA-ähnlichen Fehlton betroffen; offenbar waren einige Flaschen zwischen 1986 und 1994 in Mitleidenschaft gezogen. Ab 1995 verfügte das Château über einen komplett neuen Gär-/Kellerbereich, und das Problem hörte auf. Daher kann es bei diesem Jahrgang zu Flaschenvariationen kommen. Diese Flasche jedoch war tadellos und stammte direkt vom Château.

Der Wein zeigt eine Nase von reifen Früchten, die oft von Pilznoten beeinträchtigt ist. Am Gaumen ist er weich, fruchtig, aber mittlerer Körper und mittlere Länge. Dieser Wein hätte bereits getrunken werden sollen.

Der Wein ist dicht, aber es fehlt ihm an Brillanz und Präzision. Ein Flaschenproblem?