Château Ducru-Beaucaillou 1999

Der tief purpurfarbene 1999 Ducru Beaucaillou, der 60 % der Ernte ausmacht, bietet Aromen von zerstoßenen Steinen, Himbeerlikör und schwarzen Johannisbeeren. Dieser süße, reine und harmonische Wein setzt auf Eleganz, Finesse und vielfältige Nuancen statt auf Kraft, Konzentration und Struktur. Das ist Bordeaux in Bestform. Trinkreife erwartet: 2004–2018.

Ich liebe die Aromen von Schokolade, Walnuss, dunklen Beeren und Blumen. Vollmundig, mit supersoften Tanninen und einem frischen, fruchtigen Finale. Das Mundgefühl ist wunderbar. Wirklich seidig. Er kommt jetzt gerade in Fahrt. Ja. -- Bordeaux-Vertikalverkostung '89/'99 blind (2009). Jetzt trinken. 17.500 Kisten produziert.

Der 1999er Ducru-Beaucaillou bietet Aromen von Himbeere, Pflaume, Schwarzkirsche und Mokka, verwoben mit röstigen Noten. Dieser saftige Wein besitzt eine saftige Textur, feste Tannine und ein langes, eindringliches Finale mit Unterholz-Aromen. Feinkörnige Tannine ermöglichen weitere fünf Jahre Lagerung im Keller.

73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot. 18 Monate in französischer Eiche (66% neu). Das regenreiche Jahr erforderte eine strenge Selektion, sodass nur 60% der Ernte verwendet wurden. Durchscheinendes dunkles Granatrot. Sehr feste, klassische Nase – keine offensichtliche Süße. Cassis und schlank – ausgesprochen gelungen und seidig. Sehr feiner, traditioneller St-Julien-Charakter mit großartiger Balance. Klassisch trockenes, appetitanregendes Finale mit nur einem ganz leichten Tanningriff am Ende. Ein überraschender Erfolg – ebenfalls mein Lieblings-Ducru in dieser Auswahl – aus einem deutlich wenig gefeierten Jahrgang! (JR)

Der 1999er Ducru-Beaucaillou ist ein Jahrgang, der mich in der Vergangenheit oft ratlos zurückgelassen hat, und beim letzten Mal konnte ich keine Bewertung vergeben. Bei der erneuten Verkostung wirkt die Nase etwas verwässert, mit leichten schwarzen Früchten, einem Hauch von Lake und Meersalz; merkwürdigerweise erinnert er mich an den 2013er. Am Gaumen ist er mittelgewichtig mit leichten Tanninen, feiner Säure und frischer roter Frucht. Insgesamt fehlt es ihm jedoch an Komplexität und an der Persönlichkeit, die ich bei einem großen Ducru-Beaucaillou suche. Gehen Sie mit diesem 1999er vorsichtig um … oder greifen Sie zum überlegenen vorherigen Jahrgang. Verkostet bei der Ducru Beaucaillou-Vertikale im Château.

Mit mittlerem Körper präsentiert sich dieser leichtere, von Finesse geprägte Ducru Beaucaillou mit würzigen roten Beeren, Frische, Tabak, Kräutern und erdigen Noten. Bereits nahezu trinkreif, sollte er innerhalb des nächsten Jahrzehnts genossen werden, da er nicht auf sehr lange Reife ausgelegt ist.

Mittleres Granat, satt in der Mitte. Nobles, mit Edelholz und Kräutern durchsetztes Bouquet, von einem klassischen wie Ducru-typischen Pflaumen- und Zedernton begleitet, ein Hauch Zimt. Delikater Gaumen, süsse, dichte Tannine, sattes Extrakt, feine, helle Vanillenote, geröstetes Toastbrot. Braucht gut zehn Jahre und wird dann als besonders eleganter Ducru viel Freude machen.

00: Fassprobe (18/20): Nobles, mit Edelholz und Kräutern durchsetztes Bouquet, begleitet vom klassischen, immer wieder bei Ducru auffindbaren Pflaumen- und Zedernton, ein Hauch Zimt darin. Delikater Gaumen mit süssen, dichten Tanninen, sattes Extrakt, feine, helle Vanillenote, geröstetes Toastbrot. Braucht gut zehn Jahre und wird dann als besonders eleganter Ducru viel Freude bereiten. 02: Dunkles Granat, deutlicher Wasserrand. Delikates Damassine Pflaumenbouquet, dominikanischer Tabak, vielschichtig, ja fast schon zart in der Nase. Leichter, eleganter Gaumen und doch zeigen sich nach und nach stützende und nach Reife verlangende Tannine, die sich zu einer deutlichen Adstringenz formen. Von der Farbe her unterschätzt. Ein aristokratischer Wein, der erst ab 2010 seine richtige Genussphase erreicht. Kann dann wieder (wie bei der Fassprobe) einen Punkt zulegen (17/20). In der Magnum zeigte er sich im Mai 2006 in Ste. Maxime von seiner besten Seite – auch wenn er noch weit von der möglichen Genussreife entfernt war. Viel Extraktsüsse, elegant, zarte Marzipannote im Extrakt. (18/20). 06: Am Primeurfest in Basel aus Normaflaschen mit leichten Bretnoten, also eher warten. 07: Wieder aus dem gleichen Keller, diesemal in Südfrankreich getrunken. Zuerst etwas dumpf (wieder Bretnoten!), dann auf eleganter Basis zulegend. Wir liessen noch etwa 2 Deziliter in der Karaffe, stellten diese in den kühlen Keller und tranken den Rest nach 24 Stunden, dann war er sauber, elegant und zart wie Seide - also ganz Ducru. (18/20). 08: Die Farbe zeigt sich reifend und weist ziegelrote Nuancen am Rand auf, im Innern noch immer ein funkelndes Granat. Offenes Bouquet, Wildfleischnuancen, Hühnerbouillon, Glutamat und überreife Pflaumen, erdiger Schimmer darunter, zeigt sich erstaunlich reif in der Nase. Eleganter, süffiger Gaumen, weiche Tannine, mollig-malziges Extrakt, weiche Säure, im Innern noch dezent kernig, aber er braucht diese Rasse für die weitern, wenigen Jahre die er noch Genuss bieten wird. Wer ihn jetzt nicht trinkt, verpasst vielleicht seinen besten Moment. Eine Stunde Dekantieren und dann sind die zu Beginn etwas schwierigen Aromen fast verschwunden. Hat aber trotzdem gegenüber früheren Eindrücken etwas verloren. Im September bei einem Nachtessen auf Ducru verkostet. War lange dekantiert aber doch noch nicht ganz im Genussfeld drinnen. Eine Woche später in Ste. Maxime. War weicher, freundlicher und auch besser. (18/20). 09: Recht fülliges Bouquet, erste Schokotöne die eine gewisse Nasenreife anzeigen, dezent Caramel und rote Kirschen. Etwas mehlig auf der Zunge und die Frucht zeigt rote Grütze, nicht ganz ausgereifte Kerne mit pfeffrigem Touch. Guter Ducru in erster Reife mit 20 Jahren Genussgarantie. (17/20). 13: Wenn ich sonst jeweils von roten Pflaumen schreibe, dann sind das meist Andeutungen von Schalen-Unterreife. Und das könnte in den ersten Jahren bei diesem Ducru auch der Fall gewesen sein. Aber irgendwie hat man damals etwas zu viel neue Barriquen eingekauft und so bringt die halbrahmige Süsse einen schönen Aromenkompromiss in den jetzt eleganten, fein gereiften Wein. Ducru ist ja eh (wie Latour und Haut-Brion) für erstaunliche Schlechtwettervarianten bekannt. Dieser Wein – hier aus der Magnum genossen – bereitet jetzt als feiner, sehr gut balancierter Saint-Julien sehr viel Freude!

Florales, seidenes, frisches Bouquet, Kirschen, Johannisbeeren. Seidener, eleganter Gaumen mit feiner Frucht, gutem Tannin, süsser Aromatik, feiner Abgang. 18/20 trinken - 2034

Rubinrot mit violettem Schimmer. Zartes Bouquet mit Noten von Brombeeren und einem Hauch Karamell. Am Gaumen leicht würzig, der Wein zeigt einen mittelkräftigen Körper mit schöner Fülle. Die Struktur wirkt stimmig und die Tannine sind bereits gut eingebunden. Der Wein hat eine gute Reife erreicht, besitzt aber noch beachtliches Potenzial.

Logo auf dem Korken: CRL Dunkle Farbe, von mittlerer und gereifter Intensität. Mäßig aromatische und dezente Nase. Zarter, fruchtiger, schmackhafter Gaumen, jedoch mit mittlerem Körper und mittlerer Länge.