Die rote Farbe ist dunkel und intensiv. In der Nase ist der
Cheval Blanc 2010 tiefgründig und typisch für den Cabenret Franc. Er entfaltet seine ganze Komplexität durch Noten wie rote reife Früchte, Cassis, Himbeere, Bergamottezeste und frisches Eisenkraut. Beim Schwenken erkennt man die florale Fülle. Zarte Blütenblätter von Rosen und Veilchen. Im Mund ist dieser
Saint-Emilion weich und seidig. Die feingliedrigen Tannine sind bereits cremig und ergeben eine seidige Textur. Der unendlich erscheinende Abgang besitzt eine bemerkenswerte Frische. Das Zeichen einen ganz großen Jahrgangs.
Parker : 100 / 100
R. Gabriel : 19 / 20
Wine Advocate-Parker :
Deep garnet in color and made of 54% Cabernet Franc and 46% Merlot, the nose of the 2010 Cheval Blanc is a bit subdued to begin, measuredly opening out to reveal achingly provocative notions of molten chocolate, preserved Morello cherries, baked blackberries, boysenberries and blueberry compote with wafts of underbrush, cigar box, cumin seed and sandalwood. Full-bodied, the palate is a full-on atomic bomb waiting to go off, with very tightly coiled, slowly maturing black fruits eking out glimpses of a vast array of nuances. Still very youthful, it finishes with an incredibly persistent, jaw-dropping display of earth and mineral fireworks. I'd leave this one for another 5 years and drink it over the next 50.
