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Château Cheval Blanc 2016

Château Cheval Blanc 2016
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    Chêval Blanc 2016 ein durchdringender Saint-Émilion mit perfekter Klasse

    In diesem Jahrgang 2016, in dem sowohl der hydraulische Stress wichtig für die Reife der Früchte war, aber auch die erleichternden Regenfälle vom 13. September, musste der Château Cheval Blanc nicht unter dieser Situation leiden. Das außergewöhnliche Terroir dieses 1er cru classé A von Saint-Émilion war frisch und die Reben waren auf die extremen Situationen des Jahres 2016 vorbereitet. Die Assemblage des Cheval Blanc 2016 setzt sich zusammen aus 59% Merlot, 38% Cabernet Franc und 3% Cabernet Sauvignon, der dieses Jahr in die Assemblage zurückkehrt. 

    Der Cheval Blanc 2016 zeigt sich in einer dunklen Farbe. Der Wein ist dicht, konzentiert und elegant. Sehr klassisch! Die Nase verteilt zunächst zarte Düfte von Minze und schwarzer Sauerkirsche. Die Aromen sind durchdringend und entladen sich in einer intensiven Frische. Beim Schwenken kommt der mineralische Charakter des Weines zum Vorschein (Grafit). Die aromatische Tiefe offenbart sich nicht sofort, sondern entfaltet sich erst nach und nach. Der Mund zeugt von Klasse, der Auftakt ist lebendig und dynamisch. Am Gaumen ist der Wein cremig und bekömmlich, trotz seiner 14,25% Vol. Alkohol. Die Tannine sind rassig und sehr reif und der Wein erhält durch die Cabernets eine wunderbare Stütze. Der Nachgeschmack ist fruchtig und der Abgang andauernd. Die Geradlinigkeit und die Dichte dieses Cheval Blanc 2016 verlangen Respekt. Welch ein Erfolg! Ein Wein mit großem Lagerpotenzial.
    Parker : 100 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2016 Cheval Blanc is blended of 59.5% Merlot, 37.2% Cabernet Franc and 3.3% Cabernet Sauvignon. Deep garnet-purple in color, the nose is incredibly youthful yet not so shy as some other 2016s at this stage, giving wonderfully intense scents of red currants, black cherries, wild blueberries and violets with nuances of star anise, cinnamon stick, rose hip tea, cigar box and wood smoke plus a touch of beef drippings. Medium to full-bodied, the palate has jaw-dropping elegance and depth, offering up layer upon layer of fragrant red and black fruits plus an extraordinary array of mineral sparks, supported by a rock-solid grainy texture, finishing with epic persistence and an edifying perfume. This is a very different style from the rich, opulently hedonic 2015, yet this wonderfully fragrant, beautifully poised and intellectually compelling 2016 is equally extraordinary.
    BordeauxSaint-Emilion
    Alkohol
    14

    Traubensorten
    Cabernet Franc/Merlot

    Süssweine
    Nein

    Umweltzertifikat
    Konventioneller Weinbau

    J. Robinson
    18.5+

    J. Suckling
    99

    Vinous - A. Galloni
    98

    Wine Spectator
    97

    Herkunftsland
    Frankreich

    Herkunftszertifikat
    AOC

    Lage
    Libournais

    Region
    Bordeaux

    Appellation
    Saint-Emilion

    Farbe
    Rot

    Produzent
    Château Cheval Blanc

    Klassifikation
    1er grand cru classé "A"

    Parker
    100

    Allergene
    Enthält Sulfite

    1.1.3