Château Cheval Blanc 2009

Es wird faszinierend sein, die Entwicklung des 2009 Cheval Blanc im Vergleich zum 2010er sowie zu den großartigen Jahrgängen 2005, 2000, 1998 und 1990 zu verfolgen. Der Weinberg dieses berühmten Guts liegt an der Schnittstelle von Pomerol und den sandigen, kiesigen Böden von Saint-Émilion, gegenüber den beiden noblen Gütern l’Evangile und La Conseillante. Eine Cuvée aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet Franc, erreicht der 2009 Cheval Blanc knapp unter 14 % natürlichem Alkohol. Seine dichte blau-violette Farbe wird von einer außergewöhnlichen Nase nach Weihrauch, Himbeeren, Cassis, süßem Waldboden und einem subtilen Hauch Menthol begleitet. Opulent und vollmundig, mit niedriger Säure, aber ohne jede Schwere, ist dieser dichte, üppig texturierte, seidenweiche, samtige, reine und tiefgründige Cheval Blanc trotz seiner Jugendlichkeit unwiderstehlich. Erwartete Trinkreife: 2018–2050+.

Dicht, düster und reichhaltig umhüllt, mit einem Reservoir an eingeweichter Schwarzer Johannisbeere, Feigenpaste und gerösteter Pflaume, aus dem geschöpft werden kann, während sich die Schichten aus Holzkohle, Kenya AA Kaffee und Humus entfalten. Zeigt sowohl Breite als auch Tiefe und bietet einen ausgeprägten Säurenerv, der seinem Gewicht standhält. Sollte zu den langlebigsten Weinen des Jahrgangs gehören. Am besten von 2017 bis 2035. Zweimal verkostet, mit konsistenten Notizen. 7.330 Kisten produziert.

Ein zutiefst großzügiger Wein mit Noten von Kaffeetrester und Gebäck, in denen sich fein geröstete Eiche zeigt – subtil, aber äußerst ansprechend. Die Qualität der Tannine ist außergewöhnlich: Sie sind langgezogen, gestreckt und in Rauch gehüllt. Schicht um Schicht entfaltet sich die Komplexität am Gaumen, wird immer besser, mit jeder Menge saftiger schwarzer Frucht. Die Lakritze wirkt dunkel und straff im derzeit perfekt ausbalancierten Finale, mit Sprenkeln von Sternanis und einem zarten Hauch frischer Minze. Gönnen Sie ihm noch einige Jahre, bevor Sie die Flasche öffnen.

Hochwürzig; dieser 2009er ist äußerst elegant, mit enormer Konzentration und Finesse. Das komplexe Finish erhellt den Himmel, und man fragt sich, wie diese spektakuläre Reife noch perfekter hätte ausgedrückt werden können. Trinken oder lagern. (Horizontale Verkostung, London, 2019)

Der Cheval Blanc 2009 zeigt in der Nase eine ungestüme Aromatik mit reichlich roten Früchten, Fleischsäften, Salbei und Noten von zerstoßenem Stein – unbeschreiblich komplex. Er ist dabei so fein und verändert sich im Glas ständig. Am Gaumen mittelgewichtig, mit feinen, dichten, satten Tanninen. Dazu ein Zusammenspiel aus roten und schwarzen Früchten, Anklänge von Cassis, Kardamom und Piment. Enorme Tiefe und Griff im langen Finale, das reifen Cabernet Franc zum Ausdruck bringt. Ein herausragender 2009er, der für lange Reife bestimmt ist. Blind verkostet bei der Bordeaux-2009-Verkostung von Farr Vintners.

Was für ein Wein! Die Nase allein vermag mit ihrem Bouquet aus Blumen, Kakao, dunkelroten und schwarzen Früchten, Erde und Gewürzen jeden Weinliebhaber zu gewinnen. Doch so betörend der Duft auch ist, erst am nahtlosen Gaumen, mit seinen opulenten, exotischen Seiden- und Samttexturen, zeigt sich die perfekte Bühne für über 60 Sekunden perfekt reifer Früchte, die ein Gefühl von Reinheit, Eleganz und, ja, Sexappeal ausdrücken. Noch jung, ein zukünftiger Klassiker. Trinkreife: 2023–2050.

Schwarze Kirschen, dunkles Beeren-Confit, opulente Merlot-Frucht, feine würzige Noten, Orangenzeste. Komplex, tief, dunkle Beerenfrucht, lebhafte Tannine, mineralisch, frische Säure, Nachhall von Zartbitterschokolade, voller Finesse.

Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Nussiges Bouquet, Feigentöne, Datteln, Schokolade, nobler Darjeelingtee, Malz, Kräuternoten, warm aber nicht heiss, wird immer süsser an der Luft. Sublimer Gaumen, alles weich und geschmeidig, ziemlich opulent, Caramelnoten, hier wieder eine berauschende Kräuteraromatik und ein Hauch von fernöstlichen Gewürzen zeigend. Von der Nase her wird das einmal eine Art La Tâche aus St. Emilion. Im Gaumen wird es einer der schönsten Chevals die es je gab. Womit vergleichbar? Ein 90er in einer klarer ausgerichteten, konzentrierteren Form? Ein 98er vom Fett her aber mit noch mehr Finessen? Vom Druck her ein 2005er mit noch etwas mehr im Innern? Wie auch immer, bezahlen muss man wohl von all diesen erwähnten Jahrgängen (fast?) je einen Drittel. (20/20). 21: Innen schier schwarz, aussen Rubin. Süsses, subtiles Bouquet, Backpflaumen, dunkles Caramel, Black Currant, Kandis und Edelhölzer. Im Gaumen füllig durch den Merlot und stoffig durch den Cabernet Franc. Eine imposante Cheval-Beauty, welche noch nach viel Geduld verlangt. (20/20)

Samtenes, cremiges, dichtes Bouquet, Heidelbeeren, Korinthen, heller Tabak, Pralinen, Damassinepflaumen. Konzentrierter, vielschichtiger, cremiger Gaumen mit süßer Frucht, feinem Tannin, zart opulenter Struktur, kräftiger, süßer Aromatik, langer, dichter, voller Abgang. 19/20 trinken - 2040

So gut – seit 15 Jahren der Maßstab für Cheval Blanc und es liefert weiterhin eine schlichtweg außergewöhnliche Qualität. Lehnen Sie sich hinein in die gelassenen, selbstbewussten rubinroten Früchte – Granatapfel, Loganbeere, Cassis – durchzogen von Nelken, Kurkuma, Cappuccino und Veilchenblüten, mit einer pulsierenden mineralischen Unternote. 50 % neues Eichenholz für den Ausbau. Neben dem restlichen Line-up verkostet und eine Erinnerung daran, dass in Saint‑Émilion, als viele Güter kellertechnische Entscheidungen vom Markt leiten ließen, die Besten auf die Stimme ihres eigenen Weinbergs hörten. Das wird sich über Jahrzehnte weiterentwickeln, ist aber schon jetzt ein Genuss zu trinken.

Eine Cuvée aus 56 % Merlot, 42 % Cabernet Franc und 2 % Cabernet Sauvignon: Der 2009 Cheval Blanc zeigt eine tiefe granatziegelrote Farbe. Er braucht kräftiges Schwenken, um diesen schlafenden Riesen zu wecken, dann erwacht er mit kraftvollen Aromen von Crème de Cassis, Brombeer-Coulis und Früchtekuchen, gefolgt von Noten von Sandelholz und staubiger Erde. Am Gaumen vollmundig, beladen mit dicht gepackten schwarzen Früchten, verwoben mit mineralischen und exotischen Gewürznuancen, getragen von superseidigen Tanninen und mit epischer Länge im Abgang. Atemberaubend!

Die Fruchtigkeit und die floralen Akzente lassen Noten von frischer Feige, Kirsche und Himbeere durchscheinen, dazu die edle Veilchenblüte, die an große Pomerols erinnert. Sehr beschwingt und in seiner Definition vollständig, hinterlässt er eine berauschende Spur und zeigt einen ebenso schmeichelnden Samt wie sein schillerndes Aromenspiel.

Eine schöne Produktion, mit 65 % Grand Vin und einer Cuvée, in der Merlot (60 %) eine wichtige Rolle spielt, ergänzt durch 40 % Cabernet Franc. Sehr komplex, mit reichem aromatischem Ausdruck, zeigt sich der Gaumen geschmeidig und elegant, mit mehr Schmelz in den Tanninen, ohne das strenge, klösterliche Profil mancher Jahrgänge des Weinguts in ihrer frühen Jugend. Die Traubenqualität steigt, bei Cheval Blanc ist die Maschine wieder in Gang gesetzt.

Der 2009er brachte einen Wein von großem Volumen, mit Fülle und Komplexität hervor, einer feinen mentholigen Note und ultrafeinen Tanninen. Einer der großen Jahrgänge, der in die Legende eingehen wird.

Was für eine Energie in diesem Wein! Das Bouquet zeigt eine Entfaltung mit Nuancen von Trüffel, Schwarzer Johannisbeere und Lakritz. Dieser 2009er hat so viel Charme, aber auch Kraft, Substanz und eine offensichtliche Eignung für eine lange Kellerreife… man sollte ihn übrigens geduldig abwarten!

Intensive Farbe. Sehr aromatische, fruchtige Nase, sonniger als der 2010er und zugleich etwas schlichter. Am Gaumen jedoch glänzt er mit einer unwiderstehlichen Sanftheit, alles gleitet zugleich üppig und weit, bevor er sehr lang, komplex und aromenreich ausklingt. Großartig.

Der 2009 Château Cheval Blanc bringt mich jedes Mal aufs Neue zum Staunen, wenn ich das Glück habe, eine Flasche zu probieren. Er besitzt diese seltene Mischung aus Eleganz und Kraft, die schwer zu beschreiben ist. Mit einem gewaltigen Bouquet von Schwarzkirschlikör, blumigem Weihrauch, Crème de Cassis, gerösteten Gewürzen und Waldboden trifft er den Gaumen mit vollmundiger Fülle, einer magischen, nahtlosen Textur und einem großartigen, großartigen Finale. Seine Tannine und seine Struktur beginnen gerade erst, unter dem reichlich vorhandenen Jugendfett hervorzutreten, doch er bewahrt weiterhin eine unglaubliche Opulenz und Fülle sowie eine makellose Balance. Genießen Sie dieses Meisterwerk jederzeit in den nächsten 20–30 Jahren.

Barrel Sample 96–98. Ein beeindruckender Wein, eine echte Rückkehr zur Bestform für Cheval Blanc. Die Frucht ist enorm, vollgepackt mit süßem Saft aus dunklen Beeren und von brillanter Frische getragen. Dazu kommt eine wunderbare rauchige Note, gekrönt von reifen Feigen.