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Louis Roederer : Cristal Vinothèque 1996
Louis Roederer : Cristal Vinothèque 1996
Louis Roederer : Cristal Vinothèque 1996
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Louis Roederer : Cristal Vinothèque 1996
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Louis Roederer : Cristal Vinothèque 1996

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Bewertungen und Rating

ParkerParker96/100
J. RobinsonJ. Robinson17.5/20
J. SucklingJ. Suckling99/100

Beschreibung

Ein konzentrierter, aromenreicher Rosé-Champagner von Louis Roederer

Das Weingut

Das 1776 in Reims gegründete Champagnerhaus Louis Roederer ist bis heute in Familienbesitz und unabhängig. Auch heute, nach mehr als 200 Jahren des Bestehens ist das Haus Louis Roederer immer noch in den Händen derselben Familie. Heute leitet Frédéric Rouzaud, der die siebte Generation der Linie verkörpert, das Maison Louis Roederer, den weltweiten Inbegriff exzellenter Champagnerweine dank Cuvées, die wie Kunstwerke geschaffen werden.

Der Weinberg

Mit fast 241 Hektar Rebfläche liegt die Stärke des Maison Louis Roederer in seinen außergewöhnlichen Weinbergen, die ausschließlich aus Grands Crus und Premiers Crus im Marne-Tal, in der Montagne de Reims und an der Côte des Blancs bestehen. Die Weinberge des Hauses Louis Roederer sind ein wahres Mosaik von Terroirs und in 410 Parzellen unterteilt, die die ganze Vielfalt der Böden der Champagne enthalten.

Der Wein

Um dem Wein auf dem harmonischen Weg zum idealen Gleichgewicht mehr Zeit zu geben, bewahrt Louis Roederer eine begrenzte Anzahl außergewöhnlicher Flaschen 20 Jahre lang in seinen Kellern auf. Die Cuvées Cristal Vinothèque von Louis Roederer entwickeln in der Stille und Abgeschiedenheit der Keller des Hauses eine Jahr für Jahr zunehmende Aromenkomplexität und eine außergewöhnliche Reife.

Der Jahrgang

Ein kühler, grauer Winter ging einer langen Zeit sehr geringer Niederschläge während des gesamten Wachstums der Reben voraus. Zwar wurden die Erträge beeinträchtigt, aber die geringere Beerengröße begünstigte die Reifung und die Konzentration der Aromen. Die wenigen Regenschauer, die den sonnigen September mit saisongerechten Temperaturen unterbrachen, waren für den Weinberg heilsam. Die Trauben waren außergewöhnlich reif, hatten einen guten Säuregehalt und einen hohen Zuckeranteil.

Weinbereitung und Ausbau

Diese Cuvée reifte 10 Jahre lang in der Flasche und ruhte nach dem Degorgieren weitere 10 Jahre lang.

Assemblage

Cristal Vinothèque Rosé 1996 von Louis Roederer basiert auf einer Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay.

Degustation

Farbe

Die Robe zeigt sich in zartem Rosa mit leichten kupferfarbenen Reflexen. Er perlt regelmäßig und äußerst fein.

Geruch

Das Bouquet ist komplex und verbindet Düfte von Schalenfrüchten (Haselnuss, Kakaobohne) mit ideal konzentrierten Zitronennoten. An der Luft entfalten sich Noten von Wiener Mandeln, gerösteten Mandeln und gerösteten Pinienkernen, die von der langen Reifung herrühren, gefolgt von üppigen Aromen roter Früchte und leicht alkoholgetränkter Himbeeren.

Geschmack

Der Auftakt ist genussvoll und seidig. Mit seiner kalkigen Frische, die vom Kalkboden herrührt, betört er am Gaumen durch Röst-, Rauch- und Malznoten, die sich mit köstlichen Aromen feiner und konzentrierter Zitrone verbinden.

Louis Roederer : Cristal Vinothèque 1996
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