Krug : Tribute to Time Case 163th Edition

Verkostungsempfehlungen zum Caisse Hommage Temps Grande Cuvée 163. Edition von Krug

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt einen schönen strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen

Nase
Beginnend mit Gebäcknoten (French Toast, Vanille), entfaltet die Nase im Laufe der Verkostung köstliche Aromen von Orangenmarmelade und kandierten Früchten, unterstrichen von gerösteten und rauchigen Nuancen, Zeugen einer schönen Reife.

Gaumen
Ein runder und voller Auftakt macht einer Textur am Gaumen Platz, die an Crème anglaise, Frangipane und karamellisierte Früchte erinnert und sich bis zu einem lebhaften und anhaltenden Finale erstreckt.

Champagner-Pairing

Gebratenes Perlhuhn mit gegrilltem Fenchel und Radicchio, Bruschetta mit Kirschen-Ricotta-Prosciutto oder geröstete Endivien mit Tapenade sind delikate Begleiter zu dieser Cuvée. 

Die Frische und der aromatische Ausdruck einer limitierten Edition in einem eleganten Geschenkkoffer

Das Weingut

Gegründet 1843 von Joseph Krug, einem visionären und leidenschaftlichen Mann, bewahrt das Champagnerhaus Krug eine weltweit einzigartige Bibliothek mit mehr als 150 Reserveweinen, von denen einige über 15 Jahre alt sind.

Die Weinberge

Mit mehr als 250 verschiedenen Parzellen, darunter die emblematischen Clos du Mesnil und Clos d'Ambonnay, besitzt das Haus Krug ein außergewöhnliches Weinbauerbe im Herzen der Champagne.

Die Cuvée

Seit seiner Gründung präsentiert Krug jedes Jahr eine neue Edition seiner Grande Cuvée, die den großzügigsten Ausdruck des Champagners bietet.

Die 163. Edition der Krug Grande Cuvée ist das Ergebnis der Assemblage von 145 Weinen aus 12 verschiedenen Jahrgängen. Der jüngste stammt aus dem Jahr 2007, der älteste aus 1990. Mit 27 % der finalen Assemblage verleihen die Reserveweine aus der illustren Bibliothek des Hauses dieser Edition eine bemerkenswerte Fülle und Rundung. Eine Reifung von etwa sieben Jahren im Keller verleiht ihr ihre ausdrucksstarke Signatur und ihre einzigartige Eleganz.

Diese Caisse Hommage au Temps Grande Cuvée vereint 3 Flaschen dieser 163. Edition.

Rebsorten

Pinot Noir (37 %), Chardonnay (32 %) und Pinot Meunier (31 %).