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AM91-93
Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru 2011
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Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru 2011
Die Farbe des Clos Vougeot Grand Cru 2011 der Maison Bouchard Père & Fils ist granatrot mit braunen und malvenfarbenen Einschlägen. Das Bouquet hat eine erstaunliche Komplexität und verbindet Aromen von schwarzen Früchten, Schlehe und Lakritze mit einer leichten Idee von Holz. Im Mund ist dieser Burgunder reich und großzügig und wird von dichten und rassigen Tanninen getragen. Dieser 50 ha große Clos teilt sich unter 80 verschiedenen Eigentümern auf, wovon einer das Haus Bouchard Père & Fils ist. Dieser Grand Cru aus der Côte d'Or wuchs auf einem kieseligen und kalkhaltigen Boden, was ihn zu einem sehr samtigen und doch kräftigen Wein macht.
Bewertung
Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru 2011
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Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The Clos de Vougeot from Bouchard Père has an open and generous bouquet with sous-bois-tinged red fruit that are vivacious and offer enticing pinoté. The palate is well balanced with fine acidity and delineation, hints of strawberry cheesecake and raspberry leading to a relatively spicy finish that has good length. Coming back a second time, this does dispense some of its initial vigor and weight, so I would suggest drinking this Clos de Vougeot over the next 4-5 years and not longer.