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Albert Bichot : Chablis 1er cru "Les Vaucopins" Dom. Long-Depaquit 2015

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Chablis 1er Cru Les Vaucopins 2015 von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit: ein sehr weiter Weißwein

Der Chablis 1er Cru Les Vaucopins von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay aus der Appellation Chablis 1er Cru, geht aus einer 5,2 Hektar großen Parzelle hervor. Die Reben, die ein Durchschnittsalter von 31 Jahren haben, sind auf Kalklehmböden des Kimmeridgium angepflanzt. Der Chablis 1er Cru Les Vaucopins 2015 von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit profitiert 10 Monate von einem Ausbau in Fässern und Tanks, nach der Assemblage verbringt er 2 Monate auf feinem Bodensatz in Edelstahltanks. 

Der Chablis 1er Cru Les Vaucopins von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit entfaltet in der Nase ausdrucksstarke, kraftvolle und mineralische Düfte. Man erkennt Noten von Milchkaramell, die sich mit einem feinen und eleganten holzigen Aroma vermischen. Dieser Wein präsentiert eine schöne Süße im Mund und offenbart einen Hauch von Früchten (eingelegte Früchte, Aprikose, Quitte). Im Abgang ist dieser Chablis 1er Cru Les Vaucopins 2015 von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit weit und er zeigt eine Säure von großer Finesse. Er kann sofort konsumiert oder bis 2026 gelagert werden.

Es ist zu beachten, dass der Wein sich im Laufe der Zeit auf natürliche Art und Weise weiterentwickeln und verändern kann.
Parker : 90 / 100
BurgundChablis
Alkohol
13

Traubensorten
Chardonnay

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Nachhaltiger Weinbau

Meadow
88-91

J. Robinson
16,5

Vinous - A. Galloni
91

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Lage
Chablisien

Region
Burgund

Appellation
Chablis

Farbe
Weiss

Produzent
Albert Bichot

Süsse
Trockenen Weissweine

Klassifikation
1er cru

Parker
90

Allergene
Enthält Sulfite

1.1.3