Louis Max

Das Maison Louis Max aus Nuits-Saint-Georges ist ein Weingut im Burgund, das 1859 von Evgueni Louis Max gegründet wurde. Die Domäne, die heute dem genuesischen Geschäftsmann Stanko Subotic gehört, der sich mit dem Haus Louis Max und Nuits-Saint-Georges sehr verbunden fühlt, strebt jedes Jahr aufs neue nach der Perfektionierung ihrer Weine. Ihre Qualität steigt immer weiter an, vor allem seit der Ankunft von David Duband als technischen Direktors des Besitzes. Das Haus Louis Max in Nuits-Saint-Georges handelt mit dem Ziel, seine Wein möglichst umweltfreundlich zu produzieren. Aus diesem Grund werden die Reben nur nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft angebaut. Die Böden werden mit Hilfe von Pferden bestellt, es werden nur natürliche Dünger und einheimische Hefen verwendet und das menschliche Einwirken ist bis aufs Maximum begrenzt. Das Maison Louis Max besitzt auch das Château Pech-Latt in der Appellation Corbières und die Domaine de la Lyre in Côtes du Rhône.