Olivier Leflaive : Chassagne-Montrachet 1er cru "Clos Saint-Marc" 2011

Ein rassiger Weißwein von Chassagne-Montrachet 1e Cru

Der Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos Saint-Marc" von Olivier Leflaive, ein sortenreiner Rotwein aus Chardonnay, der in der Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru produziert wird, geht aus einem 1,71 Hektar großen Weinberg hervor. Die Reben, die ein Durchschnittsalter von 20 Jahren haben, profitieren von einem Terroir, das aus Kalkstein und Ton besteht. Der Wein wird 16 Monate in Fässern aufgezogen (ein Viertel in neuen Fässern).

Der Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos Saint-Marc" von Olivier Leflaive zeigt sich füllig, bietet Aromen von Honig, süßen Mandeln und reifen Äpfeln, zu denen subtile Noten von Orangenblüten hinzukommen. Der Wein, der sich im Mund elegant zeigt, zeugt von einer schönen Struktur, dank einem lebhaften Abgang. Zu konsumieren bis 2020.