Die AOP Minervois-La-Livinière umfasst sechs Gemeinden, die an den Ausläufern der Montagne Noire angesiedelt sind (Azillanet, Cesseras, Siran, La Livinière, Félines-Minervois und Azille).Das...mehr anzeigen

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Weine aus Minervois La Livinière : Die wichtigsten Punkte

Die AOP Minervois-La-Livinière umfasst sechs Gemeinden, die an den Ausläufern der Montagne Noire angesiedelt sind (Azillanet, Cesseras, Siran, La Livinière, Félines-Minervois und Azille).

Das trockene, mediterrane Klima mit viel Sonnenschein wird durch die von den Kämmen des Causses ausgehende Kühle gemildert, was eine optimale und gleichmäßige Entwicklung der Trauben begünstigt.

Die AOP Minervois-La-Livinière produziert ausschließlich Rotweine, die aus mindestens zwei traditionellen Rebsorten des Languedoc hergestellt werden, insbesondere Grenache, Mourvèdre und Syrah.

Die Trauben von Weinbergen in steinigen, steilen und kalkhaltigen Gebieten werden zu Wein verarbeitet und 12 bis 18 Monate lang ausgebaut.

2.0.0