Dieser unglaublich mineralische Sancerre „La Chapelle des Augustins“ von Henri Bourgeois aus der Traube Sauvignon Blanc stammt von Böden aus Feuerstein mit einem lehm- und kalkhaltigen Unterboden.
Bei der Verkostung des „La Chapelle des Augustins“ 2015 von Henri Bourgeois erscheinen als erstes Düfte von Feuerstein. Diese empyreumatischen Anklänge versprechen eine hohe Mineralität Dank seines Terroirs. Am Gaumen frisch und sehr fein mit perfekter Ausgewogenheit. Lagerfähigkeit zwischen 2020-2022.
Die Verkostungsnotitzen sollen den üblichen Stil des Weines beschreiben und können aufgrund der natürlichen und ständigen Entwicklung der Weine heute etwas abweichen.