Fleur de Pédesclaux 2016

Zweitwein von Pauillac und großer Millésime

Fleur de Pédesclaux ist der Zweitwein von Pauillacs 5ème cru classé, Château Pédesclaux, das sich seit 2009 im Besitz der Familie Lorenzetti befindet und vom Önologen Éric Boissenot beraten wird. Auf einem Boden aus Garonne-Kies auf einem Kalksteinsockel kultiviert das Anwesen auf seinen 49,7 Hektar, die mit 4 symbolträchtigen Rebsorten bepflanzt sind: Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc.

Der Jahrgang 2016 wird ein spannender Jahrgang gewesen sein. Das kapriziöse Wetter des Jahres, mit anhaltenden und späten Regenfällen zu Beginn der Saison, gefolgt von einer langen Dürre, wird die Nerven der Winzer auf die Probe gestellt haben. Die Qualität des Jahrgangs erwies sich jedoch vom Zeitpunkt der Ankunft der Trauben im Bottichraum an als außergewöhnlich gut. Die Ernte auf Château Pédesclaux ist von so hohem Niveau, dass zum ersten Mal die 4 Rebsorten des Anwesens zu einem großen Wein verschnitten wurden.

Fleur de Pédesclaux 2016 enthält einen hohen Merlot-Anteil von 67%, ergänzt durch 30% Cabernet Sauvignon und 3% Petit Verdot. Es handelt sich um einen Wein, der sich durch diese atypische Medoc-Assemblage auszeichnet, die ihm eine zarte Textur und Rundheit verleiht. Es ist ein seidiger, gieriger Wein, noch charmanter für einen Jahrgang 2016, der großee Frische aufweist. Fleur de Pédesclaux 2016 bietet eine andere Interpretation der berühmten Pauillac-Appellation.