Domaine Zind-Humbrecht : Pinot Gris "Clos Jebsal" 2022

Von 39 Jahre alten Reben auf tiefen, reichen Mergelböden mit höherem Tonanteil und ausgezeichneten Wasserreserven zeigt der 2022 Clos Jebsal Turckheim Pinot Gris tiefe, klare, dunklere Aromen intensiver, reifer und recht offener, zugleich eleganter Frucht, die sich anfangs mit Haferflocken und später vor allem mit salinen Noten verweben. Am Gaumen ist dies ein intensiver und eleganter, trockener, gastronomischer Jebsal Pinot mit bemerkenswert feinen, aber spürbaren Tanninen. Der 2022er ist komplex und gut ausbalanciert, jedoch noch sehr jung, mit Aromen von reifer und eingemachter (Williams-)Birne und dunklen Schokoladenraspeln. Angegebener Alkohol 13,4 %. Naturkork. Verkostet im November 2024.

Willkommen auf der wilden Seite des Pinot Gris, aber stellen Sie sich keine Sekunde lang vor, dies sei ein üppiger Wein. Trotz all seiner Kraft ist er super-kühl und straff. Wenn Sie Geduld haben, lassen Sie sich in diesen unglaublich dichten und kompakten trockenen Wein hineinfallen. Massive dunkle Mineralität im extrem langen Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.