Domaine Vincent Pinard : Nuance 2022

Eleganz und Aromenreichtum: Ein Wein aus dem Loire-Tal

Das Weingut

Seit Jahrhunderten führt die Familie Pinard die Domaine Vincent Pinard mit Hingabe und hat es zu einer der Top-Referenzen innerhalb der Appellation Sancerre gemacht. Die Brüder Florent und Clément, Söhne von Vincent und Cosette Pinard, haben sich mit voller Kraft und Herzblut in den Betrieb eingebracht und tragen maßgeblich zum Ansehen dieses Spitzenweinguts von der Loire bei. Das beeindruckende Sortiment von Domaine Vincent Pinard spiegelt tiefes Verständnis und eine außergewöhnliche Präzision in der Darstellung des Sancerre-Terroirs wider, erkennbar in jeder einzelnen ihrer sorgfältig komponierten Parzellen-Cuvées – egal ob weiß oder rot.

Der Weinberg

Nuance 2022 stammt von durchschnittlich 40 Jahre alten Reben, die in der als Caillottes bekannten Lage im Dorf Bué stehen. Der Boden ist von den für Sancerre typischen Kalksteinen geprägt. Der Weinberg wird nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Insektiziden oder Akariziden.

Vinifikation und Ausbau

Nach der Handlese, bei der die Trauben erstmalig sortiert werden, erfolgt eine weitere Selektion auf einem Vibrations-Sortiertisch. Danach wird ein pneumatisches Pressverfahren angewendet. Im Anschluss fermentiert der Wein 4 Wochen lang. Der Sancerre-Weißwein reift auf der Hefe in Tanks und einjährigen Fässern.

Assemblage

Nuance 2022 von Vincent Pinard ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc.