Domaine Sylvain Pataille : Bourgogne Aligoté 2023

Aus zugekauften Trauben von 50 Jahre alten Reben. Wirklich spannend und fein. Jede Menge Frucht, Pep und Charme. Das muss ein großartiger Kauf sein! VGV (JR)

Eine offene, einladende Nase von Quitte und Fallapfel. Am Gaumen ein bukolischer Charakter – sehr pur und authentisch – überlagert von salzigen Noten. Ein sehr vollständiger Wein von einem Magier der Rebsorte Aligoté.