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Famille Bourgeois : La Bourgeoise 2020
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Famille Bourgeois : La Bourgeoise 2020
Biologische Weine

Famille Bourgeois : La Bourgeoise 2020

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Wine SpectatorWine Spectator93/100

Beschreibung

La Bourgeoise 2020 von Famille Bourgeois - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Robe
Im Glas strahlt die Robe in einem schönen Goldton.

Nase
In der Nase würzige, fruchtige Düfte und Aromen von Feuerstein.

Gaumen
Am Gaumen fein und konzentriert.

Servieren

Für eine optimale Verkostung wird empfohlen, diesen Loire-Wein zwischen 11 und 12°C zu servieren.

Ein komplexer und raffinierter Weißwein von der Loire

Das Weingut

Arnaud, Lionel und Jean-Christophe Bourgeois leiten das im Jahr 1950 von Henri Bourgeois gegründete Familienweingut in der dritten Generation. Die 72 Hektar Weinberge von Famille Bourgeois erstrecken sich über ein Terroirmosaik aus Ton- und Kalksteinböden, Kimmeridgienmergel und Feuerstein, die zur Signatur jedes dieser Loire-Weine beitragen. Durch die Leidenschaft und Rigorosität, die sowohl in der Bewirtschaftung des Weinbergs als auch in der parzellenspezifischen Vinifikation – Famille Bourgeois gehört zu den Pionieren in diesem Bereich – angewandt wird, entstehen hier Weine, die für ihre Qualität, Feinheit und den reinen Ausdruck jedes dieser großen Terroirs bekannt sind.

Der Weinberg

La Bourgeoise 2020 von Famille Bourgeois ist ein Sancerre-Wein, hergestellt aus alten Reben, die auf silexhaltigen Hängen gepflanzt sind, die ursprünglich von den Mönchen von St-Satur bewirtschaftet wurden. Dieses renommierte Terroir verleiht der Cuvée eine außergewöhnliche Mineralität und Nachhaltigkeit im Mund. Diese Parzelle wird im Einklang mit der Umwelt und der Biodiversität bewirtschaftet, durch Zwischenreihenbegrünung, die ausschließliche Verwendung von organischen Düngemitteln, eine strenge Begrenzung der eingesetzten Mittel sowie der Erträge.

Vinifikation und Reifung

Die Vinifikation erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks und in Eichenfässern aus dem Wald von Tronçais. Der Sancerre Weißwein wird 7 bis 8 Monate auf feinen Hefen gereift, mit regelmäßiger Bâtonnage. Die Reifung wird anschließend in Flaschen in den Kellern des Weinguts fortgesetzt.

Rebsorte

Sauvignon Blanc (100%)

Famille Bourgeois : La Bourgeoise 2020

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