Famille Bourgeois : Grande Réserve 2022

Grande Réserve 2022 von Famille Bourgeois - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Robe
Die goldene Robe ist mit grünen Nuancen versehen.

Nase
In der Nase komplex. Noten von Grapefruit, Ananas und weißen Blumen gesellen sich zu Buchsbaum.

Gaumen
Weit und präzise vereint der Geschmack eine köstlich fruchtige Struktur mit einem anhaltenden Finale.

Food-Pairing und Wein

Dieser Loire-Weißwein harmoniert ideal mit Fisch, hellem Fleisch oder frischen Käsesorten.

Servieren

Für eine optimale Verkostung bei 11-12°C servieren.

Lagerpotenzial

Der Wein ist bereits jetzt zugänglich, kann aber auch bis 2027 weiter reifen, um sein volles aromatisches Reichtum zu entfalten.

Ein verführerisch raffinierter und aromatisch reicher Loire-Weißwein

Das Weingut

Arnaud, Lionel und Jean-Christophe Bourgeois leiten das im Jahr 1950 von Henri Bourgeois gegründete Familienweingut in der dritten Generation. Die 72 Hektar Weinberge von Famille Bourgeois erstrecken sich über ein Terroirmosaik aus Ton- und Kalksteinböden, Kimmeridgienmergel und Feuerstein, die zur Signatur jedes dieser Loire-Weine beitragen. Durch die Leidenschaft und Rigorosität, die sowohl in der Bewirtschaftung des Weinbergs als auch in der parzellenspezifischen Vinifikation – Famille Bourgeois gehört zu den Pionieren in diesem Bereich – angewandt wird, entstehen hier Weine, die für ihre Qualität, Feinheit und den reinen Ausdruck jedes dieser großen Terroirs bekannt sind.

Der Weinberg

Grande Réserve von Famille Bourgeois ist ein Sancerre-Wein aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Tonböden gedeihen.

Vinifikation und Reifung

Ein sanftes Pressen, um das aromatische Potenzial der Trauben zu bewahren, wird von einer natürlichen Klärung des Mostes bei niedriger Temperatur abgelöst. Dieser Sancerre Weißwein wird in Edelstahltanks bei 16 bis 19°C vergoren, bevor er 5 Monate auf feinen Hefen reift.

Assemblage

Sauvignon Blanc (100%)