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Domaine de la Vougeraie : Gevrey-Chambertin Village "La Justice" 2022
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Beschreibung
Ein gehaltvoller und lebhafter Burgunder Rotwein
Das Weingut
Das Domaine de la Vougeraie wurde 1999 gegründet, um die nach und nach von der Familie Boisset – Weinhandelsunternehmer seit 1964 – erworbenen Premier Crus, Grand Crus und Monopole in einem einzigen Weingut zu vereinen. Das Domaine de la Vougeraie folgt aufmerksam den Bedürfnissen seiner Weinberge und kreiert Cuvées, die durch ihre Präzision, Reinheit, Eleganz und aromatische Fülle als prestigeträchtige Burgunder Weine anerkannt sind. Das Domaine bewirtschaftet einen Weinberg von 34 Hektar, verteilt auf 67 Parzellen.
Der Weinberg
"La Justice" 2022 vom Domaine de la Vougeraie ist ein Gevrey-Chambertin Village Wein, der aus einer Parzelle von etwa 0,66 ha am Fuße des Hügels auf kiesigen Böden hergestellt wird.
Vinifikation und Reifung
Die unzerstampfte Ernte wird durch Schwerkraft in die Gärbehälter gefüllt. Kaltmazeration (12-15°C) für 5 Tage. Gesamte Mazeration von 17 Tagen, begleitet von zwei Umpumpvorgängen während der Mazeration. Reifung von 15 Monaten in Fässern (davon 20% neu) und 1 Monat in Edelstahltanks.
Rebsorte
Dieser Gevrey-Chambertin Village "La Justice" 2022 vom Domaine de la Vougeraie ist ein 100% Pinot Noir.
