Château Troplong Mondot 2008
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Die Fülle und Tiefe eines großen Weins aus Saint - Émilion
Der Besitz
Das prestigeträchtige Weingut am rechten Ufer, Château Troplong Mondot, gehört zu den emblematischen Namen, die das malerische kleine Dorf Saint-Émilion heute zu einer weltweiten Referenz machen.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2008 war von außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen geprägt, mit milden Temperaturen im Sommer, die es erlaubten, die aromatische Intensität der Beeren zu bewahren, gefolgt von einer allmählichen und optimalen Reifung im September und Oktober. In einem atypischen Jahr fand die Weinlese Mitte Oktober statt, wobei eine Cabernet-Sauvignon-Parzelle im November fertiggestellt wurde. 2008 war auch ein ganz besonderer Jahrgang für das Château Troplong Mondot, da es sich um die erste Verwendung des neuen Gärkellers mit kegelstumpfförmigen, temperaturregulierten Tanks mit kleinem Volumen handelte, die eine maßgeschneiderte Mikrovinifikation der einzelnen Parzellen ermöglichten.
Assemblage
90% Merlot
5% Cabernet Franc
5% Cabernet Sauvignon.
Weinbeschreibung und Empfehlungne zur Verkostung des Château Troplong Mondot 2008
Robe
Der Château Troplong Mondot 2008 zeigt eine tiefrote Farbe von großer Intensität.
Nase
In der Nase ist er ein überraschender Wein mit einer komplexen Geruchspalette, die sich über Noten von reifen schwarzen Früchten bis hin zu köstlichen Noten von bitterem Kakao und Lakritze mit einem Hauch von Anis entwickelt. Der Ausbau im Holz bringt leichte Gewürznoten mit sich, ohne die Reinheit der Frucht oder die typische Mineralität des ton- und kalkhaltigen Terroirs von Saint-Émilion zu verdecken.
Gaumen
Am Gaumen offenbart der Wein eine große Opulenz, sowohl im Geschmack als auch in der Textur. Die olfaktorischen Noten bestätigen sich am Gaumen, auf der Köstlichkeit reifer schwarzer Früchte und den Lakritznoten im Abgang.
Lagerpotenzial
Ein komplexer und kraftvoller Wein, der sofort genossen werden kann und seinen Höhepunkt zwischen 2025 und 2030 erreichen wird.