Château Troplong Mondot 2021

Die Frische und Raffinesse eines großen Weins aus Saint - Émilion

Der Besitz

Am rechten Ufer von Bordeaux, wo die meisten Weingüter kaum größer als 10 Hektar sind, ist das Château Troplong Mondot eines der größten Weingüter von Saint-Émilion. Dieser Premier Grand Cru Classé wurde im Jahr 1700 gegründet und befindet sich an der Spitze der Appellation Saint-Émilion.

Der Weinberg

Als Referenz unter den großen Weinen von Saint-Émilion wacht das Château Troplong Mondot über einen 43 Hektar großen, zusammenhängenden Weinberg, der sich bis auf 110 Meter über dem Meeresspiegel erstreckt. Der gesamte Weinberg wird nach dem Prinzip des integrierten Weinbaus bewirtschaftet. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben wachsen auf den für die Appellation typischen Lehm- und Kalksteinböden.

Der Jahrgang

Trotz eines von instabilen klimatischen Bedingungen geprägten Jahres offenbart der Jahrgang 2021 die ganze Einzigartigkeit und Exzellenz der Terroirs des Weinguts.

Vinifizierung und Ausbau

2021 ist der erste Jahrgang, der in den neuen Weinkellern des Weinguts vinifiziert wurde. Diese hochmoderne Anlage, die das Ergebnis einer vierjährigen Bauzeit ist, garantiert ein hohes Maß an Präzision und Exzellenz.

Assemblage

Dieser Château Troplong Mondot 2021 wurde aus einer Assemblage von Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt.

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château Troplong Mondot 2021

Dieser lebhafte und strahlende Jahrgang 2021 besticht durch seine aromatische Reinheit, seine Dichte, seine Präzision, aber auch durch seine subtile Mineralität.