Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2000

Neben meinem ehemaligen Kollegen Pierre Antoine Rovani sitzend, bemerkte er bei einer der Verkostungen, dass ihm die ausgeprägte grüne Note in der Aromatik dieses Weins nicht gefalle – eine Note, die ich überhaupt nicht wahrnahm, und auch eine spätere Flasche bei einer anderen Verkostung zeigte sie nicht. Meiner Ansicht nach gibt es jedoch einen Hauch von Lorbeerblatt und eine Fleischigkeit. Kurz gesagt, ich halte dies für einen spektakulären Pichon Lalande. Dichtes Purpur in der Farbe, mit reichlich Noten von Kaffee, Mokka, Crème de Cassis und Schokolade; es handelt sich um eine etwas ungewöhnliche Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot und stolzen 10% Petit Verdot, mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc. Der Petit Verdot verleiht dem Wein gewiss mehr eine Tapenade- und florale Note, die manche als kräutrig interpretieren könnten. Dies ist ein reicher, opulenter, atemberaubender Pichon Lalande, der beginnt, sich wunderschön zu trinken, sich aber mindestens weitere 10–15 Jahre verbessern und 30 oder mehr Jahre halten sollte.

Von allen verkosteten 2000ern war dies der am weitesten entwickelte, mit geschmolzenen Tanninen und exotischen Safranwürznoten. Ein wunderschöner Wein, sehr klassischer Pauillac, voll tertiärer Anklänge von Trüffel, sanfter Mentholnote und Unterholz – typische Merkmale eines gereifteren Bordeaux, der jetzt großartig zu trinken ist. Wahrscheinlich der perfekteste der fünf, um ihn in den nächsten Jahren zu öffnen, aber möglicherweise ohne die gleiche Ausdauer wie die anderen. Interessant ist der deutlich höhere pH-Wert hier (3,85) im Vergleich zu Leoville (3,5), obwohl es praktisch nebenan liegt. 10 % Petit Verdot vervollständigen die Cuvée. Lese vom 21. September bis 9. Oktober.

Viele Johannisbeeren und Beeren mit einer leicht eingekochten Fruchtnote. Voll und rund mit weichen Tanninen und einem fruchtigen Finish. Sollte ein bis zwei Stunden vor dem Servieren dekantiert werden. Saftiger Wein.

Der 2000 Pichon Longueville Comtesse de Lalande zeigt ein ausgeprägt minziges Bouquet, das den Terroirausdruck vielleicht leicht überlagert. Ich glaube, das rührt von einem hohen Anteil Petit Verdot (14 %) her, der heutzutage wohl eher vermieden würde. Am Gaumen mittelgewichtig mit intensiven schwarzen Pflaumenaromen, vermischt mit Graphit und Salbei. Ein muskulöser, aber genussvoller Pichon, dicht und gegen das Finale fast kräftig, dem es jedoch an einem Gefühl von Eleganz und Präzision mangelt. Am Ende zeigt sich ein Hauch von Grünlichkeit (positiv). Ein kraftvoller Pauillac, der von Dekantieren profitieren wird.

Trinkt sich derzeit sehr gut. Die Nase mit floralen Noten, Tabak, Minzblatt und roten Früchten zeigt sich ausgesprochen zugänglich. Am Gaumen haben die roten Beeren eine pikante Kante, die mit Luft weicher wird, und im Abgang ergänzen pfeffrige, kräuterige Akzente die roten Früchte, zusammen mit Schichten von reifen, dunkelroten Früchten. 1 Stunde Luft reicht aus, um den Wein zu genießen. Trinken von 2023 bis 2040.

Reifendes Weinrot, etwas matt, mit aufhellendem Rand. Gemüsiges Bouquet, etwas Pfefferschoten und Cornichons, eine versöhnende Süsse zeigend. Erster Genuss, etwas mürbe Tannine, doch auch hier kommt die grünliche Note durch. Enttäuscht ein wenig.

01: Fassprobe (17/20): In der Nase viel florale Würztöne, Tabak und grüne Cabernet-Spuren, die aber mit einer versöhnlich süssen, wohl von den Barriquen herstammenden Note ausgeglichen werden, Cassis und Brombeeren, wirkt im Ansatz zwar füllig, aber doch erstaunlich leicht. Im Gaumen viel Stoff, weich, samtig im Ansatz, wiederum diese Pfefferschoten- und Cabernet-Würznoten, ausgeglichene, feine Tanninstruktur, guter Rückhalt, aber trotz schöner Fülle fehlt hier etwas die Konzentration und die Kraft eines doch als sehr gross gehandelten Jahrganges. Ist das Finesse? Oder zu wenig rigorose Selektion? Irgendwie erinnert die ganze Übung an den ebenfalls etwas zu oberflächlich geratenen Pichon-Lalande 1990! Von der erotischen Ausstrahlung und seinem gefälligen populären Geschmack her wird er sicher viele Anhänger finden. Wir werden diesem Wein nach der Flaschenfüllung eine weitere Chance geben und dann eventuell neu justieren, was aber angesichts der mangelnden Kraft eher fraglich ist. Kurz vor der Füllung im Jahr 2002: Ein fetter, opulenter, fast cremiger Wein mit einer berauschenden Frucht- und auch Barriquensüsse, viel Druck im Finale. Wenn ich ihm nur 17/20 Punkte gebe, dann werde ich den Pichon-Lalande-Fanclub aufhetzen. Er ist ein gewinnender Blender, der nicht mit einer wahren Pauillac-Grösse aufwartet, sondern eben halt mit verschwenderischer Erotik. Und da Wein nicht alles im Leben ist, bin ich als Mann von einer so verschwenderischen Erotik doch ein bisschen geblendet. (18/20). 07: Sehr dunkles Purpur-Granat, rubiner Rand. Ein Powerbouquet mit einer unbändige Süsse, Amarenakirschen, Edelhölzer, dominikanischer Tabak, Moschus, öffnet sich nur langsam und zeit enorm viel Druck. Dichter, fleischiger Gaumen, enorm konzentriertes Extrakt, gebündelt, geschmeidige, aber doch noch verlangende Tannine, extreme Länge. Zeigt sich nun doch grösser, als früher vermutet. 10: Nussig, röstig, viel Caramel und Milchkaffee, rotes Pflaumenmus. Samtiger Gaumen, veloursartige Textur, wirkt etwas avantgardistisch, weil nach 10 Jahren sollte die Barrique nicht mehr geschmacklich do im Vordergrund stehen. Erotik contra Typizität. Dürfte als 2000er Bordeaux schon ein Bisschen mehr Fleisch auf den Rippen haben. Momentan 17/20. 12: Reifendes Weinrot, etwas matt, mit aufhellendem Rand. Gemüsiges Bouquet, etwas Pfefferschoten und Cornichons, eine versöhnende Süsse zeigend. Erster Genuss im Gaumen verleihend, etwas mürbe Tannine, doch auch hier kommt die grünliche Note durch. Enttäuscht ein bisschen vom grossen Jahrgangsimage her.

Eine Cuvée aus 59% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 6% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot: Der 2000 Pichon Lalande zeigt ein tiefes Granat-Ziegelrot. Er steigt mühelos aus dem Glas mit Düften von Potpourri, getrockneten Kirschen, Früchtekuchen und Sternanis, untermalt von Noten von Sandelholz und zerstoßenem Gestein. Am mittelgewichtigen Gaumen befindet er sich in einem Sweet Spot, mit vielen verwobenen Noten von getrockneten Beeren, floralen Anklängen und exotischen Gewürzen, getragen von weichen, pudrigen Tanninen und viel Frische, mit langem, duftigem Finale.

Kraftvoll, komplex und rassig: ein Wein von großer aromatischer Frische, mit geschmeidiger, tiefer Textur und sehr langer, aber sicherer Entwicklung.

In einer verschlossenen Phase, wenig entfaltet und in seiner Aromatik vor allem von Paprikanoten geprägt, zeigt sich Pichon Comtesse in diesem Jahrgang enttäuschend. Im Gegensatz zu seinem gewohnten, zunehmend südlich anmutenden Stil (sehr merlotbetont), rund und geschmeidig, wirkt er streng, mit kantigen Tanninen und weit entfernt von der Sinnlichkeit des Weins.

Dunkle Farbe, mittlere Intensität und leicht gereift. Kühle Nase mit einem Hauch von grüner Paprika. Fruchtiger Gaumen, aber etwas schlank. Diese krautige Note war mir schon bei den Primeurs aufgefallen. Diese Flasche stammt aus derselben Kiste wie die vorherige.

Madame de Lencquesaings Weingut hat im Jahr 2000 einen echten Glanzpunkt hervorgebracht. Die Aromen, zart und sinnlich, verleihen ihm Klasse und Stil und machen ihn sehr einprägsam. Er ist jetzt schon köstlich, doch es sind Tannine da und tiefe, intensive Fruchtaromen, die darauf warten, sich langsam und sicher zu entwickeln.