Château Malartic-Lagravière 2015 - Rot
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Beschreibung
Ein fruchtiger und delikater Rotwein aus Pessac-Léognan
Das Weingut
Unter der Leitung der Familie Bonnie hat das majestätische Château Malartic-Lagravière einen spektakulären Aufstieg erlebt. Dieser Grand Cru Classé de Graves profitiert von einer außergewöhnlichen Lage, mit einem Weinberg, der herrlich auf einer Kuppe aus Kieselsteinen liegt. Das mit modernsten technischen Einrichtungen ausgestattete Château Malartic-Lagravière glänzt in der Appellation mit seinen Weiß- und Rotweinen, die zu den schönsten Crus von Pessac-Léognan zählen.
Der Weinberg
Das Château Malartic-Lagravière 2021 ist ein Wein aus Pessac-Léognan. Seine Weinberge erstrecken sich über 73 Hektar, von denen 66 Hektar mit roten Rebsorten bestockt sind. Die nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft geführten und mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale Niveau 3 ausgezeichneten Weinstöcke sind im Durchschnitt 28 Jahre alt und stehen auf Böden, die aus trockenem, lehmigem Kies bestehen. Der Unterboden besteht aus Muschelkalk und Tonadern.
Der Jahrgang
2015 war bis Ende Juli von großer Trockenheit geprägt, gefolgt von einem heilsamen, da kühleren und feuchteren August, der es ermöglichte, große Reifegrade mit sehr qualitativen Trauben zu erzielen, sowohl was die Aromen als auch was die Qualität der Tannine betrifft. Der rote Château Malartic-Lagravière 2015 wurde also unter idealen klimatischen Bedingungen für einen sehr großen Jahrgang geboren.
Vinifizierung und Ausbau
Die von Hand geernteten Trauben werden streng sortiert, bevor sie präzise nach Parzellen in kleinen kegelstumpfförmigen Holz- oder Edelstahltanks mit Temperaturregelung vinifiziert werden. Die Maischegärung dauert drei Wochen. Frühe Assemblage vor dem Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern (davon 65 % neues Holz).
Assemblage
Cabernet Sauvignon (53%)
Merlot (35%)
Petit Verdot (7%)
Cabernet Franc (5%)
Charakteristika und Empfehlungen für die Verkostung des roten 2015er Château Malartic-Lagravière
Verkostung
Ein lebhafter und präziser Auftakt macht Platz für einen vollmundigen und fruchtigen Mund. Feine Tannine dehnen sich bis zu einem anhaltenden und konzentrierten Finale aus.
