Château La Mission Haut-Brion 2008

Verkostungstipps für den Château La Mission Haut-Brion 2008

Robe
Schöne Robe von intensiver roter Farbe.

Nase
Die komplexe Nase offenbart Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von rauchigen Noten.

Gaumen
Der Auftakt ist straff, zeigt große Finesse. Die dichten Tannine sind gut eingebunden und das Finale bietet eine schöne fruchtige aromatische Persistenz.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Wein passt perfekt zu Rind und Reh.

Servieren und Lagerung

Der Château La Mission Haut-Brion 2008 kann bis etwa 2055 gelagert werden.

Ein großer Pessac-Léognan Wein von bemerkenswerter Finesse

Der Produzent

Nachbar des berühmten Château Haut-Brion, ist das Château La Mission Haut-Brion eine der ikonischen Referenzen von Bordeaux, und das seit Jahrhunderten. Gegründet im 16. Jahrhundert von der Familie de Lestonnac, wurde das Anwesen später von den Lazaristen Priestern verwaltet. Nun im Besitz des Domaine Clarence Dillon und Prinz Robert von Luxemburg, bleibt das Château La Mission Haut-Brion unter den größten Weinen der Welt glänzen.

Der Weinberg

Das Château La Mission Haut-Brion, gelegen in den Gemeinden Talence und Pessac, bewirtschaftet einen Weinberg, der auf schönen Kiesböden ruht, die auf einem Untergrund aus Ton, Sand, Kalkstein und Faluns (einem muschelhaltigen Kalkstein) liegen. Die Reben des Château de La Mission Haut-Brion bringen große Pessac-Léognan Weine hervor.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2008 war geprägt von einem regnerischen und kühlen Frühling, gefolgt von einem kalten und feuchten August. Die Ernte fand vom 23. September bis zum 17. Oktober statt.

Vinifikation und Reifung

Reifung in Eichenfässern, davon 72% neu.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon (51%).
Merlot (43%)
Cabernet Franc (6%)