Château Guiraud 2010

Zeigt ölige, aber auch seidig-frische Textur, besitzt überraschende Tiefe und wirkt doch ungemein elegant und ausgewogen, zurückhaltend, gleichsam geheimnisvoll: der schönste bisher verkostete Wein dieses Spitzengutes.

Der Guiraud 2010 wirkt in der Nase etwas lockerer gestrickt als andere, mit Aromen von Lanolin und getrocknetem Honig, die sich sanft im Glas entfalten, bevor er seinen mineralischen Kern preisgibt – als ob dieser Wein mit Ihnen kokettiert. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit einer feinen Säurelinie. Es gibt reichlich sauberes, reines botrytisiertes Lesegut und ein knackiges, lineares Finale, das sehr ansprechend ist. Das Holz scheint in den letzten Monaten absorbiert worden zu sein und hinterlässt einen sehr gelungenen Guiraud. Jetzt bis 2035 trinken.

Ein dichter, üppiger Stil mit Noten von Marzipan, getrockneter Ananas, Mango und getrockneter Guave, gefolgt von einem kräftigen Schub gerösteter Mandel und Tortenkruste im Abgang. Eine muskulöse, gut bestückte Version, die noch etwas Zeit benötigt, um sich zu setzen. Am besten zwischen 2015 und 2030. 6.000 Kisten produziert.

Lebhaft und expressiv, mit floralen und zitrusfruchtigen Noten – sogar ein Hauch von Zitronen-Sorbet. Rund, voll und texturiert, mit der Frische und Persistenz von Bitterorange. Pur und komplett. Organisch angebaut.

Zeigt eine schöne bernsteinfarbene Robe mit wunderbar komplexen Aromen von Ananas, Marmelade, kandiertem Ingwer, Honig und getrockneter Mango. Reich und würzig, mit intensiven Süßgewürzen und tropischen Früchten, ausbalanciert durch Frische. Sehr lang und noch jugendlich. 65% Semillon und 35% Sauvignon Blanc. 150 g/L Restzucker. Jetzt trinken oder lagern.

Der 2010er Guiraud ist in der Nase etwas verschlossen, ähnlich wie der 2010er Climens, und verlangt viel Luft im Glas. Schließlich zeigt er Aromen von getrocknetem Honig, Feige und Ingwer, die im Moment jedoch gedämpft wirken. Am Gaumen präsentiert er sich deutlich besser und ausdrucksstärker, mit Noten von säuerlicher Marmelade und Quitte, guter Tiefe und feiner Spannung. Es ist nur eine Frage der Zeit, bis sich die Nase öffnet, denn am Gaumen zeigt sich hier wirklich das Potenzial. Blind verkostet bei der Farr Vintners 10-Year On Bordeaux-Horizontalverkostung.

Ein Jahrzehnt in der Flasche hat hier viel bewirkt. Dieser fabelhafte Süßwein überzeugte sofort nach dem Öffnen. Blumen, getrocknete Aprikose, Vanilleschote, geröstete Cashews und mit Honig glasierte Ananas mit Noten von kandierter Birne prägen Nase und Gaumen. Die Balance zwischen Süße und Säure ist punktgenau. Ein echtes Schmuckstück! Trinken von 2022 bis 2050.

Mittleres Goldgelb, silbrige Reflexe. Intensive Honignote, feine Kräuter, etwas Kokos, Orangenzeste, bereits gut entwickelt, ein facettenreiches Bouquet. Kräftig, gute Komplexität, weißer Pfeffer, zartes Karamell, wirkt opulent, kraftvoll, anhaltend und hat eine gute Zukunft.

Mittel-tiefgoldene Farbe. Süßliche Nase mit Bergamotte, Tee, Safran und Gewürzen sowie tropischen Früchten. Am Gaumen reich und konzentriert, mit hoher Extraktion, Schichten tropischer Frucht, gut eingebundenem Holz, feiner Röstaromatik und einem langen, schmelzigen Abgang. Ein reifer und kühner Stil, der dennoch durchgehend Frische und Eleganz bewahrt.

Mittleres Gelb, erster Goldschimmer. Intensives, reiches Bouquet mit herrlicher Williamsbirnennote, ein Hauch Grapefruit, darüber ausladende Aprikosen- und Pfirsichsüsse sowie frisch geschleuderter Honig. Reicher Gaumenbeginn, rubenshafte Fülle, opulenter Fluss, perfekte Reife, intelligente Mineralik.

Mittleres Gelb, erster Goldschimmer. Intensives, reiches Bouquet mit einer herrlichen Williamsbirnennote, ein Hauch Grapefruits und das alles sympathisch überdeckt mit einer ausladenden Aprikosen- und Pfirsichsüsse und frisch geschleudertem Honig. Reicher Gaumenbeginn, Rubenshafte Fülle, voll-cremig mit einem opulenten Fluss, perfekte Reife und im Innern eine intelligente Mineralik zeigend. Bei all diesem Schwärmen bleibt nur eine Konsequenz - die gleiche Note wie schon beim Jahrgang 2009:

Samtenes, kräftiges, frisches Bouquet, Dörraprikosen, Botrytis, Honig, Vanille. Molliger, samtener, fein opulenter Gaumen mit kräftiger, cremiger Süsse, üppiger Struktur, feiner Säure, sehr langer, voller Abgang mit guten Rückaromen. Kann noch zulegen. 18/20 2016 - 2040

Hell- bis mittelgoldfarben springt der 2010 Guiraud mit überschwänglichen Noten von Ananas-„Upside-Down“-Kuchen, kandierten Mandeln, Praliné und gewürzten Birnen aus dem Glas, begleitet von Zitronenmarmelade und Kleehonig. Voll, reich, opulent und würzig, zeigt er ein lebhaftes Rückgrat und ein opulentes Finale.

Zugleich großzügig, mit einer klar definierten und eleganten Edelfäule – eines der elegantesten Erzeugnisse des Weinguts. Es hat nicht das Volumen des 2009ers, ist jedoch länger und frischer.

Die Nase ist elegant, schön frisch und bietet eine gewisse Intensität sowie Komplexität. Es zeigen sich Noten von kandiertem Pfirsich, kandierter Zitrone und, etwas leichter, kandierter Birne, verbunden mit Anklängen von kleinen gelben Früchten, Quitte, Eisenkraut sowie feinen Nuancen gelber Blüten und Honig, sehr feinen Anklängen von Gebäck/Karamellisierung und einer edlen Mineralität. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen, geschmeidig, sehr dezent straff und bietet eine säurebetonte Struktur, Schmelz, Fülle und Substanz, Spannung, Dynamik, eine schöne Frische, Präzision, Definition und eine angenehme Säure. Am Gaumen zeigen sich Noten von kandierter Zitrone und etwas leichter kandierter Birne, verbunden mit Anklängen von gerösteter Ananas, Quitte, zerdrückter Mirabelle sowie Hinweisen auf Gebäck/Karamellisierung, Brioche, Haselnuss, einem subtilen Hauch Muskatnuss, einem sehr dezenten Hauch Eisenkraut/Bergamotte und einem kaum wahrnehmbaren Hauch Pfirsichblüte. Gute Länge.

Goldene, kristallklare Farbe. Feine Nase mit reiner, reifer, würziger Frucht. Ein Hauch von sehr reifer Ananas. Sehr schöner, großzügiger Auftakt am Gaumen, und der Wein entfaltet sich mit kristallinem Griff, viel Geschmack und luftiger Kraft. Langer, saftiger, duftiger Abgang, angehoben von einer Spur Pfefferminze. Es ist köstlich.

92-94 Ein verschlossenes Wein, obwohl alle Elemente vorhanden sind, der eine großartige finale Balance, Fülle und Kraft verspricht.