Château Doisy-Daëne 2023

Frisch und ausdrucksstark, Blüten, Lavendel, exotische Früchte, verspielt; am Gaumen straff, gradlinig, feine Säure, knackige Frucht, zeigt Würze und eine hervorragende Länge. Ein ausgezeichneter Süsswein.

Mit einigen Variationen zwischen den drei probierten Proben zeigt sich dieser Barsac aromatisch und am Gaumen leichter als gewöhnlich, mit kandierter Zitronen- und Limettenfrische, Baiser, Butterscotch-Süße und Pfefferminzwürze. Eigentümer Jean-Jacques Dubourdieu weist auf einen ausgezeichneten Botrytisbefall hin und erwähnt, dass der Wein ausnahmsweise 10 % Sauvignon Blanc enthält, wo er normalerweise 100 % Sémillon ist, was die etwas größere Frische und Leichtigkeit erklärt. Auch wenn ihm die Tiefe von Château Coutet, einem weiteren Barsac, fehlt, ist dies dennoch ein ausgezeichneter Barsac.

Der Doisy-Daëne 2023 zeigt ein strahlendes, recht intensives Bouquet: getrockneter Honig, Kerzenwachs und Quitte, ziemlich komplex, braucht aber Zeit. Am Gaumen ist er gleich nach dem Öffnen schlicht exquisit, mit viskoser Textur, Orange(n)mark und Quitte, vermischt mit wildem Honig und einem Hauch weißem Pfirsich. Der Abgang besitzt echtes Gewicht und Dichte – ein weiterer hervorragender Doisy-Daëne, womöglich sogar dem vorherigen Jahrgang überlegen, der ein paar Wochen später verkostet wurde.

Vanille, Blumen, kandierte Ananas, weißer Pfirsich, Aprikosen, Orangenschalen und geröstete Nüsse. Die Lebendigkeit am Gaumen, zusammen mit der Reinheit und Energie der tropischen Früchte, gepaart mit ausreichend Säure für den nötigen Auftrieb, macht dies zu einer echten süßen Köstlichkeit. Trinken von 2026 bis 2050. 94–96 Pkt.

Hellgelb-gold, silbrige Reflexe. Zarte Nuancen von Nelken, reife Ananas, Anklänge von Bergamotte. Am Gaumen reifer Pfirsich, saftig und reif, feine Säure, anhaltend, süße Aprikose im Abgang, eher wie eine süße Spätlese.

Blassgold mit lebhaftem Rand, beginnt mit konzentrierten, intensiven Nelkengewürzen und üppiger Aprikosenfrucht, die sich zu saftigen, präzise geformten Anklängen von Stahl und Limettensaft öffnet. Eine Rückkehr zur Form für diesen ausgezeichneten Barsac-Wein nach dem saftigen, aber unausgewogenen 2022. Großartige Arbeit von diesem legendären Dubourdieu-Weingut, auch wenn die Erträge einmal mehr extrem niedrig sind und der Charakter konzentrierter ist als in Jahrgängen wie 2021. Der Ausbau beginnt mit 10 Monaten in Eichenfässern, gefolgt von 9 Monaten im Edelstahltank vor der Abfüllung.

Bewertung: 93–95. Zunächst sehr zurückhaltend, entfaltet die Nase nach und nach Aromen von gelben Blüten (Ginster, Goldregen) und Orangenblüte. Am Gaumen sehr cremig und dennoch mit unerwarteter Frische. Noten von kandierter Zitrone, Passionsfrucht und getrockneter Mango. Ein geschmeidiges Finale, das die Spannung bewahrt.