Château de Sales 2024

Ein eleganter und ausdrucksstarker Pomerol-Wein

Der Produzent

Das im Nordwesten von Pomerol gelegene Château de Sales ist ein historisches Weingut auf der rechten Seite von Bordeaux. Das Schloss gehört seit mehr als fünf Jahrhunderten der Familie Lambert.

Der Weinberg

Im Herzen von Pomerol gelegen, profitiert der Weinberg des Château de Sales von einem außergewöhnlichen Terroir, das hauptsächlich aus kalkhaltigen Lehmböden besteht. Diese besondere Zusammensetzung, ideal für die Entfaltung des Merlots, verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 begann mit einem milden und feuchten Herbst und Winter mit starken Niederschlägen zwischen Oktober und März. Das frühe Austreiben Ende März wurde von einem kühlen und feuchten Frühling gefolgt. Ein Hagelsturm in der Nacht vom 18. auf den 19. Juni führte zu einem Ernteverlust von 80%. Der heiße und trockene Sommer begünstigte eine langsame Reifung, wobei die Merlots die Mitte der Reifung am 10. August erreichten, gefolgt von den Cabernet Sauvignons am 17. August und den Cabernet Francs am 24. August. Die Ernte fand vom 19. September bis zum 4. Oktober statt, wobei eine sorgfältige Auswahl getroffen wurde, um das Potenzial der Ernte zu maximieren.

Vinifikation und Reifung

Reifung in französischen Eichenfässern, davon 15% neu und 85% ein bis zwei Weine. Dieser gemessene Anteil an neuem Holz ermöglicht es, die Frucht zu bewahren und gleichzeitig eine elegante Tanninstruktur und eine aromatische Komplexität zu verleihen.

Assemblage

Dieser Château de Sales 2024 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Merlot (88 %), ergänzt durch Cabernet Franc (7 %) und Cabernet Sauvignon (5 %).