Der Besitz
Das nordwestlich von Pomerol gelegene Château de Sales ist ein historisches Anwesen am rechten Ufer von Bordeaux, das sich seit über fünf Jahrhunderten im Besitz derselben Familie befindet. Die Erben Lambert und ihre Kinder kümmern sich heute um die Geschicke dieses emblematischen Gutes, das große Weine aus Pomerol produziert.
Der Weinberg
Mit einer Fläche von 47,60 Hektar ist der Weinberg des Château de Sales der größte in der Appellation Pomerol.
Der Jahrgang
Das warme und trockene Klima von Ende Mai bis Mitte Juni begünstigte eine gleichmäßige Blüte. Der Juli war besonders trocken und wurde am Monatsende von Regenfällen unterbrochen, die den Reifeprozess in Gang setzten. Die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht im August sowie die Frische im September sorgen für eine gute Reifung der Trauben.
Vinifizierung und Reifung
Der Ausbau erfolgt in neuen Fässern (5%) und 1 bis 3 Jahre alten Fässern (95%).
Assemblage
Merlot (82%)
Cabernet Sauvignon (9%)
Cabernet Franc (9%)
Verkostung
Robe
Die Robe hat eine sehr schöne purpurrote Farbe, die mit violetten Tönen geschmückt ist.
Nase
An der Nase komplex und intensiv mit subtilen Holznoten mit Aromen von reifen Früchten.
Gaumen
Mit einem sehr schönen Auftakt am Gaumen bietet dieser Pomerol-Wein eine harmonische Ausgewogenheit, die von einem schönen Volumen und einer Rundheit begleitet wird. Der langen Abgang enthüllt feine und elegante Tannine, die von intensiven Fruchtaromen begleitet werden.
The 2015 De Sales is medium garnet-purple in color with a restrained nose with subtle red currants and plums with hints of underbrush and cinnamon stick plus a waft of herbs. It's medium-bodied and refreshing with a chewy frame and just enough fruit.