Château de Sales 2014

Ein ausgewogener und delikater Pomerol-Wein

Der Besitz

Das nordwestlich von Pomerol gelegene Château de Sales ist ein historisches Anwesen am rechten Ufer von Bordeaux, das sich seit über fünf Jahrhunderten im Besitz derselben Familie befindet. Die Erben Lambert und ihre Kinder kümmern sich heute um die Geschicke dieses emblematischen Gutes, das große Weine aus Pomerol produziert.

Der Weinberg

Mit einer Fläche von 47,60 Hektar ist der Weinberg des Châteaus de Sales der größte in der Appellation Pomerol.

Der Jahrgang

Die Blütezeit begann Ende Mai und verlief in einem warmen und trockenen Klima schnell und gleichmäßig. Im Juli wechselten sich Regenfälle mit Gewittern und Hitzeperioden ab, was ein aktives Wachstum der Reben begünstigte. Ab Ende August sind die sonnigen Bedingungen sowie die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ideal, um eine gute Reifung der Trauben zu gewährleisten. Die Weinlese findet vom 24. September bis zum 10. Oktober statt.

Vinifizierung und Reifung

Der Ausbau erfolgt in neuen Fässern (5%) und 1 bis 3 Jahre alten Fässern (95%).

Assemblage

Merlot (74%)

Cabernet-Sauvignon (20%)

Cabernet-franc (6%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château de Sales 2014

Robe

Die Robe schwankt zwischen Purpur- und Violetttönen.

Nase

Frisch und elegant, in der Nase mischen sich subtile Holznoten mit intensiven Aromen von roten Früchten.

Gaumen

Ein geschmeidiger Auftakt macht Platz für einen ausgewogenen, fruchtigen Mund mit geschmolzenen Tanninen. Der Abgang besticht durch seine Eleganz.