Château de Sales 2013

Ein geschmeidiger und frischer Rotwein aus Pomerol

Der Besitz

Das nordwestlich von Pomerol gelegene Château de Sales ist ein historisches Anwesen am rechten Ufer von Bordeaux, das sich seit über fünf Jahrhunderten im Besitz derselben Familie befindet. Die Erben Lambert und ihre Kinder kümmern sich heute um die Geschicke dieses emblematischen Gutes, das große Weine aus Pomerol produziert.

Der Weinberg

Mit einer Fläche von 47,60 Hektar ist der Weinberg des Châteaus de Sales der größte in der Appellation Pomerol.

Der Jahrgang

Während die trockenen Bedingungen im April das Austreiben der Weinstöcke begünstigten, verzögerte der kühle und feuchte Frühling die Blüte. Das heiße und trockene Klima im Juli wird durch den kühlen und feuchten August ausgeglichen, wodurch die Reifung der Trauben beeinträchtigt wird. Die Weinlese fand vom 1. bis zum 12. Oktober statt. Eine rigorose Parzellenarbeit ermöglichte es, jedes Terroir und jede Rebsorte bei optimaler Reife zu ernten.

Vinifizierung und Reifung

Der Ausbau erfolgt in neuen Fässern (5%) und 1 bis 3 Jahre alten Fässern (95%).

Assemblage

Merlot (89%)

Cabernet Sauvignon (11%)

Charakteristika und Empfehlungen für die Verkostung des Château de Sales 2013

Robe

Von mittlerer Intensität, die Robe enthüllt subtile violette Farbtöne.

Gaumen

Geschmeidig und erfrischend, der Mund verführt mit seinem seidigen Griff sowie seinem fruchtigen (rote Früchte) und würzigen Abgang.