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Château de Sales 2009
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Beschreibung
Ein Rotwein aus Pomerol, der durch seine Frische und Komplexität besticht
Der Besitz
Das nordwestlich von Pomerol gelegene Château de Sales ist ein historisches Anwesen am rechten Ufer von Bordeaux, das sich seit über fünf Jahrhunderten im Besitz derselben Familie befindet. Die Erben Lambert und ihre Kinder kümmern sich heute um die Geschicke dieses emblematischen Gutes, das große Weine aus Pomerol produziert.
Der Weinberg
Mit einer Fläche von 47,60 Hektar ist der Weinberg des Châteaus de Sales der größte in der Appellation Pomerol.
Ein Rotwein aus Pomerol, der durch seine Frische und Komplexität besticht
Der Jahrgang
Ein besonders kalter Winter ging einem Frühling voraus, dessen feuchte und warme Bedingungen eine frühe Blüte begünstigten. Die milden Temperaturen im Laufe des Sommers sind ideal, um eine gleichmäßige und schnelle Reife sowie einen ausgezeichneten Gesundheitszustand des Weinbergs zu gewährleisten.
Vinifizierung und Reifung
Der Ausbau erfolgt in neuen Fässern (5%) und 1 bis 3 Jahre alten Fässern (95%).
Assemblage
Merlot (89%)
Cabernet franc (11%).
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château de Sales 2009
Robe
Die Robe hat eine schöne rote Farbe.
Nase
Die Nase verströmt schokoladige und pfeffrige Aromen
Gaumen
Ein frischer Auftakt geht einem strukturierten Mund mit feinen Tanninen voraus. Das Finale ist lang und verführt durch seine Kraft.
