Château de Rayne Vigneau 2021

Frischer, feinwürziger Duft, blumige Aromen, Dörraprikosen; kräftiger Gaumen, saftige Frucht, delikate Säure, eindrückliche Länge. Kann reifen.

Dicht und großzügig am Gaumen, kräftig und voller süßer Orangenschale, leicht wildem Honig, gewürzter Zitrone und Ananas – eine echte Mischung aus Aromen und Texturen im Mund. Es hat nicht die zuckrige Dichte mancher Weine; das hier ist fokussierter und geradliniger, mit einer Leichtigkeit im Finish, aber mir gefallen sein Stil und sein Charakter.

71 % Sémillon, 28 % Sauvignon Blanc, 1 % Muscadelle. Fassprobe. Trübes Gold. Nase von Zitronenbrause. Am Gaumen spritzig und frisch. Wirkliche Länge und Zug. Die Frische sublimiert die Fülle fast, aber die Frucht ist da. Frisches, sauberes und sehr, sehr langes Finale. (JL)

Der 2021 Château de Rayne-Vigneau zeigt ein eher konservatives Bouquet, das sich nach und nach mit gelben Blüten, Jasmin, getrocknetem Honig und Quitte öffnet. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit einem viskosen Einstieg — einer der würzigeren Sauternes, mit beachtlichem Gewicht im Abgang. Er hat viel zu bieten und sollte sich in der Flasche gut entwickeln. Zweimal verkostet, aus Flasche und Halbliterflasche.

Würzige Ananas mit Akzenten von Ingwer, Meyer-Zitronen, Karamell und honigartigen tropischen Früchten steigen aus dem Glas auf und enden in einem frischen, rassigen, süßen, vibrierenden, tropischen Finale mit Honignoten. Jung genießen oder über Jahrzehnte reifen lassen. Trinkreife: 2024–2050.

Mittleres Goldgelb mit silbrigen Reflexen. Zarte Noten von Orangenzeste und Lanolin, feiner Honig und reife Mango. Saftig, kraftvoll, mit feiner Holzwürze, frischer Säure, weißem Pfirsich, mineralisch, gut integrierter Süße, zeigt Länge und gutes Reifepotenzial.

In mittlerem Goldton präsentiert sich der 2021 Château De Rayne Vigneau mit 77% Sémillon, 20% Sauvignon und 3% Muscadelle. Er zeigt ein ausdrucksvolles Bouquet von reifer Orangenschale, Mandarinen, honiggetränkter Minze und einem Hauch von würzigem Hintergrund. Er ist reich, mittel- bis vollmundig und ausgewogen, mit einem klaren, eleganten Stil, der Süße und Säure schön in Balance hält.

Kunz Fassprobe 2022: (71% Sémillon, 28% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle, 7 hl/ha, 13.5% vol. Alkohol) Cremiges, breites, volles Bouquet, Mirabellengelee, Lindenblüten, Kreide, Zitrus. Cremiger, üppiger Gaumen mit molliger Struktur, kräftiger Süsse, mittlerer Säure, üppiger Abgang. Kann noch zulegen.

(71% Sémillon, 28% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle, 7 hl/ha, 13,5% vol. Alkohol) Cremiges, breites, volles Bouquet, Mirabellengelee, Lindenblüten, Kreide, Zitrus. Cremiger, üppiger Gaumen mit molliger Struktur, kräftiger Süsse, mittlerer Säure, üppiger Abgang. Kann noch zulegen. 17/20 2028 - 2055

Beeindruckend, mit reichlich geschnittener Orangenschale und prägnanter Zitrusfrische, untermalt von weißem Pfeffer, rosa Grapefruit und Safran. Die frische Säure verleiht diesem Sauternes eine der markantesten, am klarsten konturierten Strukturen des Jahrgangs, mit Mandarinschale und einem schiefrigen Akzent. Liebhaber üppigerer Sauternes könnten ihn etwas zart finden, doch es ist ein wunderschöner Wein.

Eine sehr präzise Nase, mit Noten von gealtertem Gold und gefallenen Äpfeln. Schöne Säure am Gaumen, Schlichtheit und eine angenehme Offenheit.

Was für eine Frische und Intensität in diesem Bouquet! Es ist von wurzeligen und kreidigen Noten geprägt, bevor sich Zitrusfrüchte, Mirabellen, Fenchel und Verbene öffnen. Am Gaumen zeigt der Wein ein strenges und präzises Profil. Die Energie treibt den Wein, doch sie ist nicht mit Opulenz verbunden; im Gegenteil, die Säurestruktur übernimmt die Führung und trägt diesen Wein auf hohe qualitative Sphären und in eine nahezu zeitlose Dimension! Beziehe ich mich auf meine Verkostung aus der Flasche, stellte ich damals Nuancen von Akazienhonig fest, was oft ein Zeichen der Entwicklung ist. Heute stimme ich deutlich stärker mit der damals im Primeurstadium vergebenen Bewertung von 95–97 überein…

Gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Intensives, feines, fruchtiges, mentholiges Bouquet. Melonennuance. Sanft im Antrunk, in der Mitte eher komplex, schmackhaft und sehr fruchtig; der Wein wird im Finale leicht likörartig, jedoch gut von einer würzigen Note belebt. Gute Länge.

Aromen von Gewürzen, reifen Obstgartenfrüchten, exotischen Früchten und Passionsfrucht leiten den 2021 Rayne-Vigneau ein – ein runder, geschmeidiger Wein mit mittlerem Körper, einem fleischigen Fruchtkern und einer lebhaften Mitte am Gaumen. Trotz eines Hauchens flüchtiger Säure ist er perfekt ausbalanciert, mit großartigen Ananasnoten im Finale. Die Cuvée besteht aus 71% Sémillon, 28% Sauvignon Blanc und 1% Muscadelle.