Château de Rayne Vigneau 1997

Dieser Wein zeigt eine sirupartige, an Ananas erinnernde Nase, mittleren Körper, moderate Süße und eine fruchtbetonte Persönlichkeit mit wenig Komplexität. Voraussichtliche Trinkreife: 2003–2017. Dieser Wein ist ein wenig inspirierendes, massentaugliches und unverhohlen kommerzielles Beispiel für Sauternes. (Keine Verkostungsnotiz in Ausgabe 128. Stattdessen haben wir den Text der Verkostungsnotiz aus Ausgabe 122 aufgenommen.)

Mit Botrytiston und intensiven Aromen von Honig, Gewürzen, Mandel und getrockneter Aprikose. Vollmundig und sehr süß, mit einem langen, dichten Abgang. Am besten nach 2004.

Holzbetont mit einer Kirsch-Note und zugleich großer Spannung. Dieser Wein ist absolut gewaltig, der größte und kraftvollste der Verkostung. Alles Nötige für ein langes Leben steckt in diesem Blockbuster, doch es besteht keinerlei Grund, den Korken in absehbarer Zeit zu ziehen. (JR)

In der Farbe ein intensives Gelb mit erstem Goldschimmer. In der Nase Duftorgie entfaltend, pfeffrige Botrytis, leicht exotische Fruchtanklänge, Geschmack von Mirabellen und Akazienhonig, feine Kräutertöne, weisser Pfeffer und weisse Schokolade, füllig, das Bouquet stützend. Im Gaumen kandierte Kumquats, Karamellaromatik, Butternoten, frisch gebackene Mandelbisquits, frische Säurestruktur, sehr lang, tänzerische Harmonie, seit den ersten Fassproben permanent zulegend, nun zu den besten Weinen des Jahrgangs gehörend, der beste Rayne Vigneau seit langem.

98: Fassprobe (18/20): Pfeffriges, weit gefächertes Sauternes-Bouquet mit Melonennote, Honig und einem Hauch Passionsfrucht. Im Gaumen gut stützende Säure, schöne Botrytis-Note; zeigt Charme und Eleganz, sanfte Trockenheit in der Adstringenz, dafür aber besonders lang im Nachgeschmack. 03: Intensives Gelb; erster Goldschimmer darin. In der Nase eine richtige Duftorgie; pfeffrige Botrytis mit leicht exotischen Fruchtanklängen, Mirabellen, Akazienhonig und feine Kräuteranflüge, weisser Pfeffer und weisse Schokolade, welche füllig das Bouquet stützt. Im Gaumen kandierte Kumquats, Caramel, Butternoten und frisch gebackene Mandelbiscuits, durch die frische Säurestruktur wird der Wein sehr lang und zeigt eine tänzerische Harmonie. Hat seit den ersten Fassproben permanent zugelegt und gehört zu den besten Weinen dieses Jahrganges und dürfte seit langem der beste Wein dieses Château sein. (19/20). 07: Leider waren die Flaschen aus dem Châteaukeller am Diner in Bremen müde und matt. Ich hoffe das ist kein schlechtes Omen für weitere Kontakte mit diesem bisher immer tollen Wein! 11: Bei einem Diner auf Rollan de By schien er mir zwar reich, aber auch ziemlich fett.

Samtenes, opulentes Bouquet, Orangeade, Kalk. Breiter, üppiger Gaumen mit kräftiger Süsse, leichter Säure, molliger Abgang. 17/20 trinken

Gelb-grüne Farbe. Sonne. Intensive, feine, frische Fruchtnase. Mango und Mandarine. Breiter Auftakt am Gaumen, entwickelt sich zu einem schmelzigen und kraftvollen, eher reichen Körper. Langsame, schmackhafte Entwicklung hin zu einem komplexen Geschmack von kandierter Orange und Mandarinenlikör. Schöne aromatische und würzige Persistenz, die noch feiner und subtiler sein könnte.