Château d'Esclans : Les Clans 2023

Merkmale und Verkostungsempfehlungen der Cuvée Les Clans 2023 vom Château d'Esclans

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt einen schönen, klaren Ton.

Nase
Die Nase verführt mit köstlichen fruchtigen, getoasteten und vanilligen Düften.

Gaumen
Der Gaumen besticht durch seine Finesse, seinen umhüllenden Griff und seinen anhaltenden Abgang.

Servieren

Für ein optimales Genusserlebnis zwischen 10 und 12°C servieren. 

Die Sanftheit und Raffinesse eines großen Roséweins aus der Provence

Das Weingut

Das Château d'Esclans liegt im Herzen der Provence, nordöstlich von Saint-Tropez, mit dem Mittelmeer im Hintergrund. Die ersten Spuren des Château d'Esclans reichen bis ins Römische Reich zurück. Es diente damals als Beobachtungsposten für den Golf von Fréjus, um vor möglichen maritimen Invasionen zu warnen.

Das Château d'Esclans ist ein außergewöhnliches Weingut im Herzen der Provence. Das Château ist bekannt für seine alten Grenache-Reben, die eine aromatischere Traube als jüngere Reben produzieren.

Das heutige Schloss wurde im 19. Jahrhundert erbaut und hat viele Besitzer erlebt. Seit 2006 gehört es Sacha Lichine und hat zum Aufschwung der Weine der Côtes de Provence beigetragen. Heute ist es eine weltweit anerkannte Referenz für Rosés aus der Provence mit der Cuvée Whispering Angel.

Der Weinberg

An der Côte d'Azur, unweit der antiken römischen Stadt Fréjus, erstreckt sich das Esclans-Tal mit dem 44 Hektar großen Weinberg des Château d'Esclans. Die Reben sind im Durchschnitt 50 bis 55 Jahre alt und auf Höhenlagen mit Ton, Kalkstein oder sandigem Kies gepflanzt, je nach Parzelle. Dieses Mosaik aus Terroirs verleiht den Weinen des Château eine große Vielfalt an Charakteren.

Der Wein

Les Clans vom Château d'Esclans, die berühmte Cuvée unter den großen Weinen der Côtes de Provence, ist ein Gastronomiewein, der sowohl durch seinen aromatischen Ausdruck als auch durch sein bedeutendes Lagerpotenzial seine Einzigartigkeit findet.

Vinifikation und Ausbau

Vinifikation und Ausbau in großen Eichenfässern.

Assemblage

Grenache
Rolle