Château Beychevelle 2010

Man mag sich etwas vom Extrakt und vom Reichtum blenden lassen – doch insgesamt fehlt es diesem Wein – angesichts des mittlerweile hohen Preises von über 80 Euro – an Präzision. Auf diesem – gewiss ordentlichen – Niveau gibt es weit preis/wertere Weine.

Mit kerniger Art, mit dunklen Noten von gerösteter Zeder und Tabak, die einen Kern aus eingelegter Feige, Brombeerpaste und Pflaumenschale einrahmen, der bis in das teerige Finale nachhallt. Zeigt am Ende kräftigen Grip, mit einem sich schön verlängernden, dornigen Akzent. Am besten zwischen 2016 und 2035.

Feste Tannine, die selbst nach 10 Jahren ihre Qualität und Flexibilität deutlich zeigen. Das ist brillant, mit Cassis, Heidelbeere, Noten von Weißdorn und Lakritz. Ein Weingut, das in den 10 Jahren zuvor zeitweise mit Konstanz zu kämpfen hatte, sich zu diesem Zeitpunkt jedoch auf deutlich regelmäßigere Erfolge eingependelt hatte – und hier auf dem Höhepunkt seines Könnens steht.

Wunderschöne Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren und Blumen. Sehr aromatisch. Voller Körper mit ultrafeinen Tanninen und herrlicher Frucht. Poliert und sehr raffiniert. Eine der besten Beychevelle seit Jahren. Probieren Sie ihn 2018.

Schwarze Kirsche, ansprechende Eichenwürze, straff und leicht pelzig, mit einem unausgewogenen Verhältnis von Bitterkeit zu Reife im Finale. (RH)

Noch jugendlich, aber in der Entwicklung, konzentriert sich der Wein auf seinen Kern aus reifen, lebhaften, eleganten und getragen wirkenden dunklen Früchten, dazu rote Johannisbeeren. Es gibt eine ausgeprägte Frische und Struktur, die noch ein paar Jahre braucht, um sich zu glätten und abzurunden. Trinken von 2028 bis 2055.

Dunkles Granat. Delikate Süsse, helle Hölzer und Waldhimbeeren, ein Hauch Veilchen, wirkt verspielt. Im Gaumen cremig, mit zartem Extrakt, rote Kirschen im gebündelten Finale. Ein sehr eleganter, feiner, wenn auch mittelgewichtiger Beychevelle.

Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Delikate Süsse, helle Hölzer und Waldhimbeeren, ein Hauch Veilchen darin, wirkt verspielt. Im Gaumen cremig mit zartem Extrakt, zeigt rote Kirschen im gebündelten Finale. Ein sehr eleganter, feiner, wenn auch mittelgewichtiger Beychevelle. Sehr gut vinifiziert. War schon ziemlich lange nicht mehr so überzeugend bei einer Primeurprobe. (17/20). 12: Sattes, dichtes Purpur-Rubin. Heisses Bouquet, wirkt leidlich alkoholisch im ersten Ansatz, Holunder- und leider auch gewisse Blattnoten aufweisend, die Würze macht dann doch eine versöhnliche Handreichung. Im Gaumen für den Jahrgang etwas schlank, passende Tannine, trotz des bescheidenen Anfangs ist der Wein dann im Finale erstaunlich schwarzbeerig und zeigt Lakritze von gutem Cabernet. Zu teuer auf dem Markt für seine Leistung. Die Chinesen lieben halt den Drachen auf dem Etikett mehr als den Wein selbst. (17/20). 14: Die Nase ist wesentlich überzeugender als beim 2009er, welcher eventuell eine zu schnelle Entwicklung vor sich hat. Hier haben wir den Mini Pichon-Lalande mit einer herrlichen Süsse und viel Blackcurrant, etwas laktisch im Ansatz. Cremig saftiger Gaumen, die Säure ist bereits schön eingebunden. Macht schon bald Spass.

Verhaltenes, herbes, würziges Bouquet, blaue Beeren, Tabak, altes Leder. Kräftiger, klassischer Gaumen mit feiner Frucht, gutem Tannin, guter Aromatik, langer, kräftiger Abgang. 17/20 2018 - 2035

Dieser 2010er übertrifft für mich den 2009er leicht, was das zukünftige Potenzial betrifft, wenn Sie langfristig einlagern möchten. Er hat Tiefe und seidige Tannine, mit Schichten von bitterer Zartbitterschokolade, Tee, Kakaobohne, Espresso, gesalzenem Cracker, Rosmarin, Salbei, Anis und Aromen von zerdrückten Rosen, die sich beim Öffnen entfalten. Hervorragende Qualität, enorme Komplexität. 60 % neues Eichenholz für den Ausbau, Lese vom 27. September bis 13. Oktober.

Der 2010 Beychevelle ist eine Cuvée aus 54% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 5% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Von tiefem granat- bis ziegelrotem Farbton, explodiert er mit markanten Noten von Zigarrenkiste, staubiger Erde, getrockneten Maulbeeren und Früchtekuchen, dazu Anklänge von Sternanis, Oolong-Tee und Eisenerz. Mittel bis vollmundig, reich und dicht gepackt mit reifen, herzhaften Aromen zeigt der Gaumen eine feste, kaubare Textur, weiche Säure und einen langen, wenn auch leicht griffigen/harten Abgang. Er scheint sich schneller zu entwickeln als der 2009er.

Viel Finesse und Präzision in Geschmack und Textur, sehr gut ausbalanciert; darauf achten, ihn nicht zu warm zu servieren. Ein größerer Erfolg als alle vorherigen Jahrgänge in Bezug auf den Zweitwein.

Der 2010er zeigt ein zurückhaltenderes Bouquet als der 2009er: Er wartet geduldig auf seinen großen Auftritt. Seidig, samtig, förmlich auf der Zunge schmelzend … Einfach göttlich. Der „kleine Bruder“ des 2009ers ist in Wahrheit größer, feiner und eleganter als sein älterer Bruder. Die Aromen sind äußerst präzise, mit Noten von dunklen Früchten, Graphit und einer köstlich kreidigen Textur.

Die Nase bietet Eleganz, eine gewisse Spannung, eine kleine Konzentration, feines Korn und eine leicht betörende Note. Man findet Noten von wilder Brombeere, recht reifen blauen Früchten und etwas leichter von recht reifer Himbeere, verbunden mit Anklängen von Kornblume und Sichuanpfeffer sowie dezenten Spitzen von Blondtabak und Unterholz. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, elegant, gourmandig und bietet Mineralität, eine gewisse Frische, Spannung, Energie und Dynamik, dazu eine feine, säuerliche Ader und eine zarte, luftige Anmutung im Ansatz. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von saftig/fleischiger Brombeere und zerdrückter Erdbeere sowie etwas leichter Kornblume und saftige/fleischige Heidelbeere, verbunden mit Anklängen von recht reifer Himbeere, Sternanis, Lilie und Veilchen, ebenso wie eine Spur von süßen Gewürzen, getrocknetem Blondtabak, eine subtile Note von Muskatnuss und Schokolade, eine kaum wahrnehmbare Spur von Nelke und eine kaum wahrnehmbare Spur von Trüffel (im Hintergrund). Die Tannine sind strukturierend. Gute Länge. (2025+)

Dunkle, intensive und schöne Farbe. Wunderschöne Nase mit reifer, vanilliger Frucht und einem Hauch von Tinte. Am Gaumen sofort luftig und schmelzend, entwickelt sich wohlschmeckend, mit einer lebhaften Note nach der Mitte des Gaumens, die den anfänglichen Zauber etwas bricht, auch wenn es sehr gut bleibt.

Aus der Flasche zeigt er sich besser als aus dem Fass – dort war er ebenfalls beeindruckend, jedoch nicht ganz auf diesem Niveau. Der 2010 Beychevelle präsentiert süße schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche und waldige Noten, eine mittel- bis vollmundige Textur mit beeindruckender Reinheit und mäßig hohem Tannin (das sich während der Fassreife deutlich abgerundet hat). Geschichtet und für einen Beychevelle reich, sollte dieser Wein problemlos drei Jahrzehnte Reifung überstehen. Ich würde ihm weitere 3–4 Jahre Flaschenreife geben, doch dies ist eine fabelhafte Leistung von dem ersten Château, das man beim Betreten der Appellation St.-Julien sieht.