Château Bas : Château Bas 2021
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Beschreibung
Ein Wein aus den Coteaux d'Aix-en-Provence, der durch seine Eleganz und seinen aromatischen Reichtum verführt
Der Besitz
Das Château Bas, das seine Ursprünge in der gallo-römischen Epoche hat und 1442 von Guillaume de Damian erworben wurde, ist seit 2020 im Besitz der Gesellschaft Ficbal, der Holdinggesellschaft der Bordeaux-Gruppe Castéja.
Der Weinberg
Das Château Bas, das unter der Appellation Vins des Coteaux d'Aix-en-Provence produziert wird, wacht über ein Terroir von 370 Hektar, von denen 75 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Die Weinberge, die seit 2010 biologisch bewirtschaftet werden, befinden sich auf ton- und lehmhaltigen Böden mit kalkhaltigem Untergrund.
Vinifizierung und Reifung
Die geernteten Trauben werden vor dem direkten Pressen und der anschließenden alkoholischen Gärung vollständig abgebeert. Um das Aromapotenzial maximal zu entwickeln, wird der Wein bis zur Flaschenabfüllung auf der Feinhefe gelagert.
Assemblage
Grenache
Mourvèdre
Cabernet Sauvignon
Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château Bas 2021
Robe
Die Robe hat eine schöne blassrosa Farbe.
Nase
Komplex und delikat, in der Nase vermischen sich Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten mit köstlichen Noten von rosa Grapefruit.
Gaumen
Der Gaumen ist voll und elegant und besticht durch seine Frische, seine Ausgewogenheit sowie seinen langen Nachhall während der gesamten Verkostung.