Bouchard Père & Fils : Pommard 1er cru "Les Pézerolles" Domaine 2011

Das Haus Bouchard Père & Fils besitzt 31 a (0,31 ha) des Klimas in Pézerolles, das im Norden der berühmten Appellation Pommard liegt. Die Farbe des Pommard 1er cru Les Pézerolles 2011 ist von einem dunklen granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase ist er tief mit Aromen von schwarzen Früchten und Lakritze. Im Mund ist dieser Burgunder kräftig und wird von einer starken Tanninstruktur getragen, die noch ein bisschen Zeit braucht um sich zu öffnen. Der Pommard 1er cru Les Pézerolles 2011 von Bouchard Père & Fils ist reich, kräftig und gut strukturiert. Auch wenn er durch seine Jugend noch etwas rassig ist, öffnet er sich im Laufe seines Alters.