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Bordeaux Supérieur

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Die Appellation Bordeaux Supérieur ist (zusammen mit der Appellation Bordeaux) die weltweit größte Anbaufläche für Spitzenweine. Gemeinsam verfügen diese Lagen über 60 000 Hektar Grund, wobei sich über 50% des Gebiets im Departement Gironde befinden. Ein AOC Bordeaux Supérieur muss formal höheren Anforderungen genügen als ein AOC Bordeaux. Die Rotweine stammen von folgenden Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, sie müssen mindestens 12 Monate lagern, bevor sie vermarktet werden, und schließlich ist der zugelassene Basisertrag geringer. Diese Weine sind von erlesener aromatischer Komplexität und bezaubern mit Noten von reifen Früchten und einem Hauch von Holz.

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