Alphonse Mellot : Génération XIX 2011

Mit 100% Sauvignon ist die Cuvée Sancerre Génération XIX, Jahrgang 2011 von Alphonse Mellot ein reicher und komplexer Wein, der durch seine Vielfältigkeit verführt. Er stammt von zwei sehr sonnigen Hektar Weinbaufläche mit seinen speziellen Böden 'Marnes Kimméridgiennes'. Die Cuvée Sancerre Génération XIX 2011 von Alphonse Mellot wurde zwischen 10 und 12 Monaten auf feiner Hefe ausgebaut. Dieser Wein hat eine schöne blassgelbe, goldene Robe mit subtilen grünen Reflexen, die Platz für angenehm feine Aromen lassen.
Die Nase wird dominiert von einer herrlichen Frische. Reif, lässt er Noten von Zitronen, Mineralien und Menthol erahnen sowie einen Anklang von Bienenwachs und Honigkuchen. Am Gaumen weich und frisch, es zeigt sich ein reicher und männlicher Wein.