Aile d'Argent 2019
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Die Eleganz und Mineralität eines vollmundigen Weißweins von Mouton Rothschild
Der Besitz
Es war 1853, als Baron Nathaniel de Rothschild das Château Brane-Mouton auf einer Auktion erwarb. Im Herzen des Médoc, in Pauillac, gelegen, benannte er das Anwesen in Château Mouton Rothschild um. 1924 übernahm Baron Philippe de Rothschild die Zügel des Besitzes. Als Visionär beschloss er, die Abfüllung direkt auf dem Weingut zu initiieren, während er gleichzeitig das Etikett des Anbaus entwarf. 1973 war das Jahr, in dem Château Mouton Rothschild den Rang eines Premier Cru Classé erhielt. Das Château Mouton Rothschild, das Emblem der Appellation Pauillac, ist das Wahrzeichen der großen Bordeaux-Weine und hat die großen Bordeaux-Weine auf der ganzen Welt zum Leuchten gebracht.
Der Weinberg
Nordwestlich von Bordeaux im Médoc gelegen, erstreckt sich das Weingut Château Mouton Rothschild über 90 Hektar. Die Reben sind auf steinigen Kiesböden gepflanzt, die die Wärme einfangen und in der Nacht wieder abgeben, was die Reifung der Trauben begünstigt. Diese kargen und entwässernden Böden ruhen auf einem kiesig-lehmigen Untergrund und verleihen den Weinen von Château Mouton Rothschild eine einzigartige Kraft, Eleganz und Tanninstruktur.
Der Millésime
Nach einem überdurchschnittlich milden Winter und einem kühlen Frühling war der Juni von starken Regenfällen geprägt. Es war im Juli, als der Sommer seinen großen Auftritt hatte, mit hohen Temperaturen und einigen Niederschlägen, die die Reben vor zu viel Wasserstress bewahren werden. Auf Château Mouton Rothschild begann die Ernte 2019 am 5. September mit den weißen Rebsorten. Die Lese der Reben, aus denen der Aile d'Argent hergestellt wurde, endete am 11. September.
Assemblage
Sauvignon blanc (61%), Semillon (38%), Muscadelle (1%).
Verkostung
Der als Primeur verkostete Aile d'Argent blanc 2019 von Château Mouton Rothschild hat eine schöne schillernde gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das aromatische Bouquet verzaubert sofort die Nase mit seinen intensiven Noten von exotischen Früchten, gelben Früchten und blumigen Noten, die an die Süße der Akazie erinnern. Am Gaumen entfaltet der Mund allmählich seine ganze Fülle und Struktur. Die Mineralität und Frische des Jahrgangs bringen eine brillante Tiefe in den Mund. Gierige Aprikosen- und mineralischere Noten, die an "Feuerstein" erinnern, untermalen den Abgang, der sich mit Eleganz und Ausdauer erstreckt.
