Tenuta dell'Ornellaia : Le Volte Dell'Ornellaia 2024
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Volte dell'Ornellaia 2024 von Tenuta dell'Ornellaia
Degustation
Farbe
Die Farbe zeigt einen leuchtenden Violettton.
Nase
Das Bouquet eröffnet mit Aromen frischer roter Früchte, insbesondere Kirsche und Walderdbeere, veredelt durch elegante mentholische Noten, die dem Ganzen Tiefe und Frische verleihen.
Gaumen
Am Gaumen offenbart dieser Wein eine ausgeprägte Struktur und bewahrt dabei Eleganz und Finesse. Harmonisch und ausgewogen, zeichnet er sich durch seine Komplexität und seinen saftigen Charakter aus, die angenehm nachklingen.
Service und Lagerung
Der Volte dell'Ornellaia 2024 von Tenuta dell'Ornellaia wird idealerweise bei einer Temperatur von 16-18 °C genossen.
Ein strukturierter und eleganter Wein aus der Toskana, signiert Tenuta dell'Ornellaia
Das Weingut
Gegründet 1981 vom Marquis Lodovico Antinori, gilt Tenuta dell'Ornellaia als eines der Aushängeschilder der Super-Tuscans in Bolgheri in der Toskana. Nach der Übernahme durch die Familie Frescobaldi erstreckt sich das Weingut über 115 Hektar Rebfläche, ausschliesslich mit Bordeaux-Rebsorten bepflanzt. Unter der Leitung des Önologen Axel Heinz verbindet dieses italienische Weingut traditionelle Techniken mit modernen Innovationen und profitiert von einem mediterranen Klima, das durch Meeresbrisen gemildert wird.
Der Weinberg
Der Weinberg von Tenuta dell'Ornellaia profitiert von einer privilegierten Lage in Bolgheri in der Region Toskana. Die Reben gedeihen auf Terroirs aus Ton, Sand und Kies, die ideale Bedingungen für den Ausdruck der Bordeaux-Rebsorten bieten. Das mediterrane Klima, durch den maritimen Einfluss gemildert, begünstigt eine optimale Reifung der Trauben.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2024 ist geprägt von einem milden und regnerischen Jahresbeginn. Ab Ende Juni werden die Bedingungen warm und sonnig, was die Entwicklung der Reben fördert. Mitte August treten wohltuende Gewitter auf, die für eine willkommene Balance sorgen. Die Lese beginnt Anfang September unter Tagen, die zwischen Sonne und Frische wechseln, wodurch Trauben mit schöner Reife eingebracht werden können. Dieser frühe Jahrgang erweist sich als vielversprechend, ausgewogen und dynamisch.
Vinifikation und Ausbau
Für den Le Volte dell'Ornellaia 2024 von Tenuta dell'Ornellaia wird jede Rebsorte separat in kleinen Stahltanks vinifiziert, um die sortentypischen Merkmale zu bewahren. Auf die alkoholische Gärung folgt eine malolaktische Gärung, ebenfalls in Stahltanks. Der Ausbau erstreckt sich insgesamt über 10 Monate, aufgeteilt zwischen Barriques, die zuvor für Ornellaia verwendet wurden, und Tanks, sodass der Wein seine Komplexität entwickeln kann, ohne an Frische einzubüssen.
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
