Paul Jaboulet-Aîné : Les Cèdres 2022

Verkostungstipps für die Rotwein-Cuvée Les Cèdres 2022 von Paul Jaboulet-Aîné

Servieren

Für eine optimale Verkostung wird empfohlen, diesen Wein zwischen 15°C und 16°C zu servieren.  

Ein aromatischer Rotwein aus dem Rhône-Tal mit schöner Struktur

Das Weingut

Paul Jaboulet-Aîné, eine berühmte Referenz unter den großen Rhône-Tal-Weinen, wurde 1834 in Tain L'Hermitage gegründet. Die anerkannte Önologin und Winzerin Caroline Frey leitet dieses renommierte Weingut, das seit 2006 im Besitz der Familie Frey ist. Paul Jaboulet Aîné bewirtschaftet einen Weinberg von 125 Hektar, verteilt auf außergewöhnliche Appellationen wie Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu oder Muscat de Beaumes-de-Venise.

Der Weinberg

Die Cuvée Les Cèdres von Paul Jaboulet-Aîné ist ein Châteauneuf-du-Pape Wein, die wohl bekannteste Appellation im südlichen Rhône-Tal. Dieses außergewöhnliche Terroir liegt auf einem sehr steinigen Boden, der hauptsächlich aus gerollten Kieseln und rotem sandigem Lehm besteht. Châteauneuf-du-Pape ist sowohl in Frankreich als auch international für die Qualität seiner Weine anerkannt und verdankt seinen Erfolg der Zeit der Papsttums in Avignon zwischen 1309 und 1376, als Papst Johannes XXII. das gleichnamige Schloss prosperieren ließ.

Assemblage

Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre