Lopez de Heredia : Vina Tondonia Reserva 2012

Verkostungstipps für den Vina Tondonia Reserva 2012 von Lopez de Heredia

Verkostung

Robe
Schöne, leuchtend rote Robe. Die leichten Bernsteinfarben weisen auf eine schöne Reife hin.

Nase
Frisch und subtil: die Nase verströmt Düfte von Vanille und getrockneten Beeren.

Gaumen
Reichhaltig bietet der Gaumen eine glatte und entwickelte Textur. Die festen Tannine verbinden sich mit einer bemerkenswerten Balance für ein harmonisches Erlebnis.

Food-Pairing-Tipps

Diese Cuvée passt ideal zu Fleischgerichten (Lammkeule, gebratenes Fleisch), Geflügelsalaten oder Leber mit Himbeermarmelade.

Servieren

Für eine optimale Verkostung zwischen 18°C und 20°C servieren.

Die Struktur und das aromatische Ausdruck eines Rotweins aus dem Rioja

Der Produzent

Die im Jahr 1877 gegründete Bodega Lopez de Heredia gehört zu den drei ältesten Bodegas in La Rioja und ist eine wichtige Referenz unter den spanischen Spitzenweinen.

Die noch immer familiengeführte Bodega Lopez de Heredia produziert seit mehreren Generationen sehr große spanische Rot- und Weißweine, die das Potenzial und den Reichtum einer aufstrebenden Weinregion, dem Rioja, zur Geltung bringen.

Die Weine der Bodega sind über die Grenzen hinaus für ihre Komplexität, Struktur, aromatische Fülle und ihr großes Lagerpotenzial bekannt.

Der Weinberg

Die Bodega Lopez de Heredia bewirtschaftet einen Weinberg von 170 Hektar, aufgeteilt in 4 autonome Weinberge des Rioja: Tondonia, Bosconia, Gravonia und Cubillo.

Vinifikation und Reifung

6 Jahre Reifung in Fässern, unterbrochen von zwei Abzügen pro Jahr.

Assemblage

Tempranillo, Garnacho, Graciano und Mazuelo.