Le Carillon d'Angélus 2018

Ein fruchtiger und dichter Grand Cru aus Saint-Émilion

Das Château Angélus ist einer der prestigeträchtigen Premiers Grands Crus Classés A von Saint-Émilion. Dieses legendäre Weingut der Appellation wurde im Jahr 1782 gegründet und seit acht Generationen wacht die Familie de Boüard de Laforest über dieses außergewöhnliche Erbe. Le Carillon d'Angélus ist der Zweitwein des Château Angélus.

Der Weinberg

Das Weingut, das auf seine Umwelt achtet, hat sich zur Umstellung auf biologischen Landbau entschlossen und die Weinberge sind mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale Niveau 3 ausgezeichnet.

Der Jahrgang

Der als "Phönix" bezeichnete Jahrgang 2018 markiert die Geburt eines Ausnahmejahres, das sich in die Erinnerung von Château Angélus, dem emblematischen Premier Grand Cru Classé A von Saint-Émilion am rechten Ufer von Bordeaux, einprägen wird. Der turbulente Vegetationszyklus der Reben machte den Winzern bis Mitte Juli zu schaffen. Die Wetterbedingungen, die darauffolgten und sich bis zum Zeitpunkt der Weinlese erstreckten, führten zu perfekt ausgereiften Trauben, die eine schöne Säure und samtige Tannine aufwiesen. Der 2018 ist außerdem der erste Jahrgang im Zyklus der Umstellung des Weinguts auf biologische Landwirtschaft.

Die Assemblage

Merlot (65%)

Cabernet Franc (35%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Le Carillon d'Angélus 2018

Robe

Als Primeurwein enthüllt er eine tiefe Robe.

Nase

Das aromatische Bouquet besticht durch die Intensität seines aromatischen Ausdrucks, glänzt mit fruchtiger Brillanz und Frische indem es sich auf Noten von kleinen wilden Beeren und Kirsche entfaltet.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich bereits eine herrliche Substanz, Dichte, strukturiert durch schön eingebettete Tannine, während der Cru im Abgang eine schöne Persistenz besitzt.