Carillon d'Angelus 2024

Leuchtendes Rubin; im Duft trotz 55 Prozent Neuholz keine Dominanz der Röstaromen, Blaubeeren, Himbeeren, kühler Rauch; gradlinig am Gaumen, saftig, lebendig, präziser Holzeinsatz, feinkörnige Tannine, rotfruchtiges Finale mit einem Hauch von Süssholz im Rückaroma.

Aromatische Intensität, etwas getrocknete Kräuter, Milchschokolade, Soja, Vanille und Schwarze Johannisbeeren, dazu zarte Blütendüfte. Geschmeidig und rund, mit enormer Konzentration und reinen roten und schwarzen Früchten, begleitet von ultrafeinen Tanninen mit Noten von Lakritz und Minze. Ich liebe die Harmonie hier – eine schöne Präsentation und eine mühelose Anmut, dabei voll von Geschmack und Intensität, zugleich aber zart und fein ausgearbeitet. Ein großer Wein, souverän und selbstbewusst, der die Schwierigkeiten des Jahrgangs wirklich widerlegt. Kreidig und mineralisch mit Lakritzgewürz im Abgang. Kühl und unkompliziert. Knackig und sauber. pH 3,65 – aromatische Komplexität, getragen von der Säure.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc. 45 hl/ha. Fassprobe. Duft nach roten Beeren mit einer leicht röstigen Note. Am Gaumen rund und großzügig. Wieder Spannung, aber weniger aggressiv als Nr. 3; Säure und Tannine sorgen für Länge und Struktur. (JL)

In der Nase eine Note von strahlend roter Frucht – betörend, süß und üppig – mit Anklängen an knackige rote Pflaume. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig, schmeichelnd und selbstbewusst: ein eleganter Star auf dem roten Teppich. Komplex und wandlungsfähig entfaltet er seine Nuancen mit Anmut und offenbart am hinteren Gaumen köstliche Noten von Kakao und gerösteter Kaffeebohne. Seine edlen Bitterstoffe hallen in einem langen Finale nach.

Ich liebe die strahlende Frucht, nur ein zarter Hauch von Zedernholz und Sandelholz aus dem Ausbau im Holz, sogar ein Anklang von Weihrauch. Nicht von großer Tiefe im Vergleich zu manchen Jahrgängen, aber sie haben sich wirklich reingehängt und einen lebendigen, saftigen und mundwässernden Wein mit selbstbewussten Tanninen geliefert. Ertrag: 45 hl/ha. Jahrgang zum 40. Jubiläum von Hubert de Böuard.

Sehr schöne, dunkle Rotfarbe, intensiv und lebendig. Sehr aromatische Nase mit reifer Frucht. Nuancen von Erdbeere. Weich im Antrunk und sofort sehr aromatisch, der Wein schmeichelt dem Gaumen und steigert sich dann zu einem zugleich sanften und geschmackvollen Finale. Das ist köstlich und sehr angenehm. Cuvée: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc. Alkoholgehalt: 13,5 % - pH: 3,6. Ertrag: 45 hl/ha.

Schokoladenüberzogene Pflaumen, schwarze Himbeeren, Espresso, Schwarzkirschen und Lakritz prägen das Bouquet. Vibrierend, frisch und saftig zeigt sich die Frucht lebhaft, geschmeidig und süß, mit einem Hauch von zerstoßenem Gestein und Steinigkeit, der erst im Nachhall zum Vorschein kommt. Nach etwa einem Jahr Flaschenreife lässt sich dieser Wein dann über einen Zeitraum von 12 bis 15 Jahren genießen. Die Cuvée besteht zu 90 % aus Merlot und zu 10 % aus Cabernet Franc. Trinkreife 2027–2040. 91–93 Pkt.