L'Esprit de Chevalier 2021 - Rot

Der 2021 L'Esprit de Chevalier, eine Cuvée aus 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc, 14 Monate im Fass gereift, zeigt ein röstiges, würziges Bouquet mit Aromen von süßen Beeren, Nüssen, harmonisch eingebundenem Eichenholz und Rauch. Mittlerer Körper, saftig und gut ausbalanciert, mit strukturierten Tanninen, einem fleischigen Fruchtkern und einem frischen, lebendigen Finale.

Helle Sommerbeeren in der Nase, gute Konzentration und Intensität; man spürt die Kraft mit geradem Rückgrat, dazu schöne mineralische, kreidige, cremige und kühle Blaubeer‑Anklänge. Deutliche Schiefer- und zerstoßene Steinnoten, echte Terroir‑Marker. Mir gefällt der frische Abgang und die insgesamt luftige Art. Leicht zugängliche, genussvolle Pessac‑Typizität.

Rote Johannisbeeren, rote Kirschen und ein Hauch weißer Pfeffer, Paprika und Steine. Saftig und ausbalanciert, mit eleganten roten Beeren und weichen, seidigen Tanninen. 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Zeigt eine schöne Länge. Früher Charme. Jetzt trinken.

Der 2021 L'Esprit de Chevalier zeigt ein harmonisches, klares Bouquet mit Schwarzkirschen, Walderdbeeren, Minze und leichten Graphitnoten; die vom Fass bekannte Austernschalen-Note tritt mit der Zeit hervor. Am Gaumen ist er mittelgewichtig mit körnigen Tanninen und guter Tiefe, wirkt im Finale jedoch vielleicht etwas kurz. Nichtsdestotrotz ist dies ein sehr lobenswerter Deuxième Vin.

Viel besser aus der Flasche als während der Fassprobe: Dieser Charmeur ist vollgepackt mit Tabak, schwarzen Kirschen, schwarzen Himbeeren, Blumen und Kakao. Weich, frisch, elegant und reich an süßen, reifen, cremigen roten Früchten – schlichtweg köstlich und mindestens ein Jahrzehnt oder länger ein Genuss. Das ist heute eines der besten Preis‑Leistungs‑Angebote in Pessac-Léognan. Trinkreife: 2024–2034.

Bei den Rotweinen ist der 2021 L'Esprit De Chevalier hervorragend, mit einem saftigen, ansprechenden, mittelkräftigen Stil, würzigen roten und schwarzen Früchten, einigen Leder- und Kräuternuancen, weichen Tanninen und der eleganten Art des Jahrgangs.

Ein ausgezeichneter Zweitwein mit bemerkenswerter Reinheit und Präzision bei Cassis- und Blaubeiaromen, getragen von frischer Säure, die für Zug sorgt. Leicht kantige Tannine im Abgang.

Eine Cuvée aus 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot und 5 % Petit Verdot: L’Esprit de Chevalier Rouge 2021 zeigt eine mittel- bis tiefgründige granatpurpurne Farbe. Aus dem Glas steigen üppige Aromen von Sauerkirschen, Cassis und duftiger Erde auf, die sich zu einer Note von zerstoßenem Gestein und wildem Thymian öffnen. Am Gaumen mittelgewichtig, klar und präzise, mit fein gekörnten Tanninen, die die roten Beerenaromen einrahmen, und einem mineralischen Finale.

Schönes dunkles, lebendiges Rot. Intensives, feines Bukett mit reifer Frucht. Am Gaumen zarter Griff, feiner Geschmack, edler Verlauf. Großartig im Finale, wenn die Strahlkraft der Frucht einsetzt. Ein Genuss. Cuvée: 65 % cabernet sauvignon, 25 % merlot, 10 % petit verdot. Alkoholgehalt: 13,5 % – pH: 3,63. Ertrag: 30 hl/ha.